Детские рецепты: готовим с малышом уникальное печенье

18 ноября, 2016 12:00 / Питание

«Танец снежинок» – печенье не простое! Во-первых, оно – шоколадное! Кто из детей откажется от такого? Во-вторых, выпекать «снежинки» будем вместе с ребенком. И пусть это окажется лучшим времяпровождением для всей семьи. И в-третьих, этими «снежниками» можно украсить елочку!

Ингредиенты: для теста: темный шоколад – 200 г, мука – 500 г, мягкое сливочное масло – 225 г, сахар – 225 г, яйца – 3 шт.; щепотка соли.
Для глазури: белки – 2 яиц; сахарная пудра – 500 г; лимонный сок – 5 мл.

Читайте такжеТОП-5 блюд для двухлетнего карапуза

Способ приготовления: растапливаем на медленном огне шоколад и смешиваем его с мягким сливочным маслом. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и муку. Затем в полученную смесь добавляем шоколад с маслом и хорошенько перемешиваем. Раскатываем тоненько тесто. Формочками вырезаем из теста печенье и аккуратно выкладываем на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Затем противень вынимаем и даем печенью остыть. 

Готовим глазурь: взбиваем яичные белки до образования пышной массы и добавляем понемногу лимонный сок и просеянную сахарную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Затем получившейся глазурью наполняем кондитерский мешок и рисуем на печенье звездочки. Затем проводим от центра к концам звезды линии, чтобы получилась снежинка.

детская кухня , детские рецепты , Новый год Источник: KOLOBOK.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов
Слушать 'Наше Радио'
Цитата дня Я не нуждаюсь в огромном количестве друзей. И не понимаю людей, которым оно нужно. Много друзей не бывает. Бывают приятели, хорошие знакомые. Но не друзья же. Люди слишком торопятся назвать первого встречного другом, а потом жалеют о своих словах. Дэниел Рэдклифф