Полезные и опасные свойства хурмы

Антонина Галич, педиатр, семейный врач ,
6 ноября 18:54 / Питание

С наступлением холодов на наших столах все чаще появляется традиционная «зимняя» ягода – хурма. По некоторым источникам, история этого мясистого плода ярко-оранжевого цвета уходит корнями в древнюю Грецию – в переводе с греческого хурма означает «божественный огонь». В других родиной хурмы называют Китай, где ее величают не иначе как «китайским персиком». Другими словами, откуда на самом деле «берет свое начало» эта ягода, доподлинно неизвестно. Главное, что она необычайно вкусна и прекрасно «вписалась» в рацион украинцев.

Читайте такжеМёд и золотые правила его употребления

Покупая хурму, обратите внимание на следующие нюансы: у спелого плода должен быть ярко выраженный однородный оранжевый цвет, а плодоножка сухая. Если вы купили недозревшую ягоду, положите ее дозревать на несколько дней в теплое помещение или поместите в бумажный пакет с яблоками (так хурма дозреет значительно быстрее). А чтобы избавиться от излишней терпкости, которой обладает незрелая ягода, положите хурму на два-три часа в морозильную камеру.

Полезные свойства 

hurma_raz_750x500

Первое, на что хочется обратить ваше внимание - это состав хурмы, куда входит:

• большое количество пищевых волокон;

• моносахариды;

• дубильные вещества и большое количество бета-каротина, являющиеся сильнейшими антиоксидантами;

• полифенолы и минералы;

• йод, магний, железо, калий, марганец, медь, яблочную и лимонную кислоту, танин;

• витамины А, В1, В2, С, Е, РР.

Таким образом, учитывая поистине бесценную кладезь витаминов и микроэлементов, хурма 

• крайне полезна будущим мамочкам;

• незаменима при авитаминозе и цинге;

• благодаря высокому содержанию витамина С, способствует профилактике различных простудных заболеваний и повышению иммунитета;

• благоприятно влияет на нервную систему, повышая настроение, работоспособность и концентрацию внимания;

Читайте такжеПолезные травы, свойства которых могут неприятно удивить

• из-за большого содержания калия, применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;

• укрепляет зрение;

• идеальна при профилактике и лечении нарушений функций щитовидной железы;

• благотворно влияет на пищеварительную систему;

• повышает гемоглобин;

• препятствует старению клеток кожи, образованию преждевременных морщин, защищает кожу от вредных воздействий;

• укрепляет и защищает десна, уменьшая их кровоточивость;

• используется в косметологии при расширенных порах и угревой сыпи;

Опасные свойства 

hurma_dva_750x448

Вместе с тем, хочу предупредить: учитывая содержание большого количества сахаров, вяжущих средств и танина, употреблять хурму с осторожностью следует:

• людям, страдающим сахарным диабетом;

• людям, склонным к ожирению;

• не стоит давать хурму детям до 3-х летнего возраста, поскольку вяжущие волокна могут спровоцировать остановку желудка (из-за незрелости пищеварительной системы);

• людям, не склонным к аллергии на какой-либо компонент в данной ягоде и не имеющих каких-либо других противопоказаний, следует употреблять не более 3-4 плодов в день. Приятного аппетита и будьте здоровы!

правильное питание , детское здоровье , продукты для здоровой жизни , питание во время беременности Источник: KOLOBOK.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов
Слушать 'Наше Радио'
Цитата дня Дети сразу и непринужденно осваиваются со счастьем, ибо они сами по природе своей — радость и счастье. Виктор Гюго