5 продуктов, которые и близко нельзя подпускать к сковородке

Яна Русанова,
7 апреля 10:00 / Питание
5 продуктов, которые и близко нельзя подпускать к сковородке

5 продуктов, которые и близко нельзя подпускать к сковородке

Итак, вы примчались с работы, быстренько перевоплотились из бизнес-вумен в «маму/жену/хранительницу очага», на минуту задумались над ужином по системе «шнель-шнель» (на скорую руку – ред.) и тут же принялись реализовывать идею. Потому что у вас план, у вас – тайминг!

Читайте такжеГолодные игры: кому можно практиковать сыроедение?

Много повидавшая редакция сайта Kolobok.ua подскажет, какие 5 продуктов следует держать подальше от кастрюль и сковородок, чтобы и еда получилась на славу, и здоровье не пострадало.

ПОМИДОРЫ. Микроэлементы магний и цинк, так необходимые женским красоте и здоровью, в избытке содержатся в сырых помидорах. Но как только этот овощ «поженится» с раскаленной сковородкой и порцией горячего масла на ней, он потеряет ровно 100% концентрации этих веществ.

pomidoryi_750x432

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Красный, желтый, зеленый – этот овощ просто чемпион среди овощей по содержанию витамина С, концентрация которого при нагревании, увы, сокращается аж в 4 раза.

bolgarskiy_perets_750x510

ЧЕСНОК. В сыром овоще витамины С, PP и группы B, включая холин, прямо-таки празднуют «радости жизни», однако термическая обработка немедленно освободит этот продукт от 70% полезных веществ.

chesnok_750x500

БРОККОЛИ. Этот овощ – чемпион по содержанию витаминов А, С и кальция. Но стоит подвергнуть его хотя бы минимальной термической обработке (не говоря уже о том, чтобы сварить до полной готовности) окажется, что все полезности в нем «отминусуются» на 40%.

brokkoli_750x427

СВЕКЛА. Еще один чемпион среди овощей, но только по части содержания фолиевой кислоты, крайне необходимой для правильного роста и развития кровеносной и иммунной систем – при попадании в «горячую среду» тут же теряет порядка 30 % этого вещества.

svekla_750x499

детская кухня , правильное питание , продукты для здоровой жизни , рецепты на скорую руку Источник: KOLOBOK.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов
Слушать 'Наше Радио'
Цитата дня Незріле кохання каже: “Я кохаю тебе, бо ти мені потрібний”. Зріле кохання каже: “Ти мені потрібна, бо я тебе кохаю”. Ерік Фромм