Как правильно встретить китайский Новый год 2017

Мила Трамп,
27 января, 2017 20:00 / Досуг

Завтра, 28 января, наступает китайский Новый год. Настоящий! Для среднестатистического китайца услышать "С Новым годом!" в первый день января так же непривычно, как если бы кого-то из нас зимой поздравили с Пасхой. 

Читайте такжеТрадиции Нового года и Рождества. Австралия

Новый год в Китае - это праздник наступающей весны, и приходится он, согласно лунному календарю на один из дней между 21 января и 21 февраля. В 2017 году китайский Новый год выпал на 28 января, и у нас есть прекрасный повод отпраздновать еще один Новый год - и теперь настоящий год Огненного Петуха.

kitayskiy_noviy_god_drakon

В самом Китае с завтрашнего дня начинает двухнедельное празднование, когда у жителей Поднебесной, в трудовом кодексе которой отпусков нет по умолчанию, появляется возможность приехать в гости к родным или поехать путешествовать.

Читайте такжеТрадиции Нового года и Рождества: Финляндия

Вся эта огромная страна с населением в 1,3 млрд человек просто "бурлит" от массовых передвижений и гуляний. Мы присоединимся к празднованию и попробуем внести в него китайский национальный колорит. 

600x563_0_b55e333d8e5e2c8ed5f957659ee2593b800x750_0x59f91261_17858519011394186835_751x705

Китайцы наряжают мандариновое дерево и по всему дому выкладывают пирамидки из цитрусовых. А также вручают по два мандаринами каждому гостю. Айда за мандаринами!

1b6114b96553d40ff4b1ccc5adc6053a

Обязательное блюдо в китайский Новый год - пельмени цзяо-цзы. Многие семьи перед праздником устраивают лепку пельменей в форме древних денежных слитков, а в один из них кладут монетку. Кому досталась монетка - тот будет в новом году особенно удачлив. Рецепт китайских пельменей перед вами.
Ингредиенты500 г мясного фарша, 200 г укропа,  1 корень имбиря, 2 стакана муки, 1 луковица, соль и перец - по вкусу, 1/3 стакана крахмала, 250 мл холодной воды.

Способ приготовления

  • Муку смешайте с крахмалом и просейте. 
  • Постепенно вливая охлажденную воду, приготовьте тесто, постоянно помешивая. 
  • В мясной фарш добавьте измельченный укроп, лук, натертый на мелкой терке имбирный корень. 
  • Посолите и поперчите фарш.

Лепить китайские пельмени следует так же, так же как и обычные пельмени или вареники. 

96a3ece1942fe4fbb2bf44c9e2390503_751x501

Только края лепешки, в центре которой находится начинка, нужно поднять и сложить в виде цветка, немного защипывая края. Да, не забудьте в последний цзяо-цзы положить монетку. 

20734015-11111-0-1483099623-1483099628-650-7f2becfb94-1483104475

Новый год в Китае - красного цвета. По легенде монстр Нянь, выползающий в последний день старого года, боится именно красного цвета. Плюс ко всему, красный символизирует удачу и отпугивает беды - поэтому в новый год и нижнему белью полагается быть красным. Мы думаем, что вы наш намек поняли :)

24237351

В новый год китайцы зажигают в огромном количестве бумажные фонарики и украшают ими жилище, улицы. Наверняка в любом магазине сувениров найдется несколько китайских бумажных фонариков.

1346275805_l14_17883345

Еще одна новогодняя традиция - запускать бумажные фонарики в небо. Запускайте фонарики у водоема, как можно дальше от жилых домов и парков, чтобы не случился пожар. Год хоть и Огненного Петуха, неприятности с огнем праздничного настроения не прибавят. 

118906878_1418758332_zagadat__zhelanie_751x474_1

Если в юго-восточной части вашей квартиры/дома есть дверь или окно, откройте их в первые минуты нового года, в ночь с 27 на 28 января, чтобы впустить изобилие. Однако если там находятся ванная комната или уборная, то ритуал проводить не стоит.

20734065-f201302181119142860415361-1483096513-650-d63857eac3-1483104475

Не возбраняется делать подарки. Только следуя китайской традиции, в Новый год дарят что-то очень-очень практичное, например, деньги в красном конверте или еду - оливковое масло, хороший кофе, муку, сыр и т.д. И никакой романтики - плюшевых игрушек или рамочек с фото.

新年快乐!
С Новым годом!

праздник , обычаи и традиции разных народов , празднование , Новый год Источник: KOLOBOK.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов
Слушать 'Наше Радио'
Цитата дня

Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придётся любить то, что ты имеешь

Бернард Шоу