Чизкейк с клубникой без выпечки: проще не бывает

Анна Смакова,
9 июня 13:00 / Питание

Лето - это изобилие ягод и фруктов, поэтому старайтесь использовать их в своем меню по максимуму. Побалуйте свою семью вкусным и полезным десертом, совершенно не сложным в приготовлении, приготовьте чизкейк с клубникой!

Читайте такжеКлубничное варенье без варки: сохраняем витамины по старинному рецепту

Чизкейк - довольно сложное и дорогостоящее блюдо, мы предлагаем вам приготовить упрощенный рецепт, без выпечки. Обязательно попробуйте, ваши близкие будут в восторге, особенно дети.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ramdisk_crop_180639535_pcq5bry

Для основы:
Песочное печенье - 250 г
Сливочное масло - 80 г

Для творожного слоя:
Творог - 300 г
Сливки или сметана - 500 г
Сахар - 150 г
Желатин - 15 г
Вода - 100 мл
Ванильный сахар - 1 пак.

Для заливки:
Желе клубничное - 1 пак.
Горячая вода - 400 мл.
Клубника - 400 г

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ramdisk_crop_180639531_rli6

1. Печенье перебейте в блендере в мелкую крошку и смешайте с размягченным сливочным маслом до однородности.

Читайте такжеФранцузский яблочный пирог с безе: пошаговый рецепт

2. Застелите дно разъемной формы пергаментом и выложие печенье, равномерно распределите и утрамбуйте. Поставьте в холодильник.

3. Творог протрите через сито и постепенно добавляя его в сметану или сливки, смешайте до однородности. Затем добавьте сахар, ванильный сахар и взбейте до растворения сахара.

4. В 100 мл горячей воды (не кипяток) растворите желатин.

5. Разрежъте клубнику на половинки и выложите ее на основу из песочного печенья.

6. Влейте разведенный желатин в творожную массу и хорошо перемешайте. Затем полученную смесь равномерно распределите на основу из печенья и клубнику. Поставьте в холодильник примерно на 1 час.

Читайте такжеКак приготовить пастилу из клубники: рецепт полезного лакомства

6. Приготовьте желе так, как указано на упаковке, но добавьте немного меньше воды, чтобы оно лучше застыло. Оставшуюся клубнику порежьте дольками или слайсами.

7. Когда желе слегка остынет, достаньте из холодильника чизкейк аккуратно вылейте его на застывший творог. Распределите сверху клубнику. Уберите в холодилтьник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Пусть вам будет вкусно!

Также обязательно узнайте рецепты вкусных десертов из клубники на скорую руку

полезные десерты , творог , пошаговый рецепт , десерты к кофе , десерты без выпечки , клубника , чизкейк Источник: KOLOBOK.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов
Слушать 'Наше Радио'
Цитата дня Неудача — это просто возможность начать снова, но уже более мудро  Генри Форд