Кухня для самых маленьких: яичный желток в прикорме

Светлана Наумова,
5 сентября 15:00 / Питание

Когда вводить яичные желтки, в каком количестве и какие яйца выбирать для прикорма – стандартные вопросы молодых мамочек.

Читайте такжеКухня для маленьких: 2 рецепта одного прикорма

Яичные желтки обычно вводятся в рацион малыша с 8-9 месяцев. И если ваш кроха уже вовсю «обедает» овощными и фруктовыми пюре, пробует первые супчики, можете без опаски знакомить его с новым продуктом.

Выбираем яйца для прикорма

perepelinyie_yaytsa_750x600

Большинство мам по старинке выбирают куриные яйца. Хотя многие врачи рекомендуют отдавать предпочтение перепелиным. Во-первых, потому что в них больше полезных аминокислот, фосфора, железа, калия, витаминов группы В. Считается, что эти яйца положительно влияют на память, зрение ребенка.

В Японии, к примеру, школьникам дают ежедневно по 2-3 перепелиных яйца, чтобы они лучше воспринимали информацию.

Читайте такжеФрукты: вводим прикорм с удовольствием

И во-вторых, эти яйца не являются источником вирусов, вызывающих отравления.

Тем не менее, в любом случае, какие яйца давать ребенку, разумеется, решает мама, но перед приготовлением не забудьте их хорошенько помыть под проточной водой.

Как и когда давать

mama_kormit_malyisha_jeltkom_750x557


Лучше всего желток не давать в чистом виде малышу: обычно детки настороженно воспринимают новые вкусы. И чтобы перестраховаться, размешайте отваренный желток в молочной смеси, овощном супчике, или в пюре. Таким образом, и ребенку будет проще привыкать, и мама не будет нервничать, что малыш не познает «гастрономические новинки». Кстати, желток педиатры советуют давать ребенку не ежедневно, а всего дважды в неделю.

Кормим по крошечке

tertyiy_jeltok_750x498

Следует помнить: желток более чем на 20% состоит из насыщенных жиров, а значит, этот продукт создает большую нагрузку на печень. Поэтому при введении его в рацион нужно быть крайне внимательным: предлагать в буквальном смысле по одной крошке в день, а затем внимательно следить за состоянием малыша на предмет аллергических проявлений. Если все нормально, продолжаем прикорм, и уже в следующий раз даем ¼ чайной ложечки.

Главное: порция прикорма ребенку до 1 года составляет половину желтка. То есть, целый желток ваш малыш без особенных опасений сможет кушать уже после годика (так же как и пробовать белок).

детская кухня , правильное питание , питание детей до года , продукты для здоровой жизни , детские рецепты Источник: KOLOBOK.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов
Слушать 'Наше Радио'
Цитата дня Дети сразу и непринужденно осваиваются со счастьем, ибо они сами по природе своей — радость и счастье. Виктор Гюго