Первый прикорм: рецепт пюре из картофеля
Читайте также Куриная грудка в пикантном маринаде от диетолога Светланы Фус
Лучше всего начинать делать пюре из одного компонента, например, из картофеля. Он обладает массой полезных свойств: хорошо воздействует на состояние органов пищеварения, стабилизирует обмен веществ и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Также картофель вкусный, питательный и из него легко приготовить пюре пюре для первого прикорма.Его лучше начинать вводить в рацион питания ребенка с 8 месяцев. Начинать овощной прикорм лучше с отваров, а затем переходить к пюре и разнообразным супам.
Как приготовить картофель для первого прикорма
1. Перед приготовлением нужно замочить картофель на пару часов в холодной воде. Это позволит удалить часть крахмала и нитратов.
2. Готовить картофель для прикорма лучше в «мундире» – благодаря этому сохранится больше полезных веществ.
3. Готовый картофель очищаем от кожуры и перетираем в кашицу.
4. В пюре можно добавить немного грудного молока и несколько капель растительного масла.
Из-за большого количества крахмала картофельные пюре лучше давать малышам не чаще 2-3 раза в неделю. Для каждого кормления необходимо готовить новую порцию картофельного пюре, поскольку при продолжительном хранении все его полезные свойства утрачиваются.
Вам будет интересно узнать рецепт ароматного и очень полезного летнего салата из зеленых овощей от Павла Серветника