Кабачковые блины для худеющих: рецепт пошагово

10 июля 2020 Антонина Старовойт

Кабачковые блины имеют множество преимуществ перед обычными. К примеру, кабачок, который является питательным овощем, тонизирующем кожу и налаживающим работу ЖКТ. Для приготовления вам понадобится минимальное количество времени и желание питаться правильно.

Ингредиенты:

Кабачки - 500 г
Яйца - 3 шт.
Мука кукурузная - 200 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Читайте также Натуральное ягодное безе рецепт пошагово: готовим в духовке
Способ приготовления:

Кабачок вымойте и срежьте грубую внешнюю кожуру.
Далее удалите семена.
Кабачок натрите на средней терке, посолите и оставьте на 5-10 минут настаиваться.
Затем слейте лишнюю жидкость, откинув кабачки на сито.
В чашке взбейте яйца венчиком.
Добавьте их к натертым кабачкам и перемешайте.
При желании можно добавить зелень и чеснок.
Добавьте муку и еще раз всё перемешайте.
Кабачковая масса должна быть по консистенции гуще сметаны.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите кабачковую массу ложкой.
Жарить блины нужно на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки.
Переверните блины, уменьшите огонь, накройте их крышкой и готовьте еще 3-4 минуты.
Готовые кабачковые блины выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.