Міні-голубці з куркою та грибами: покроковий рецепт для домашнього приготування

Голубці залишаються популярною стравою української кухні. Якщо зробити їх з куркою та грибами, то смак буде ніжним, а поласувати стравою зможуть навіть люди, які пильно стежать за своєю фігурою та калоріями.

Інгредієнти:

• Курка 300 р.,
• Рис 300 г
• Гриби сухі 200 г,
• Цибуля 50 г,
• Морква 1 шт
• Капуста 1 качан,
• Вершки 1 літр,
• Кріп, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Рис відварюємо до готовності, а гриби тримаємо в окропі 30 хвилин.

2. Капусту відварюємо, поділивши на листя.

3. Відварюємо курку, відокремлюємо м'ясо від кісток і подрібнюємо у м'ясорубці.

4. Цибулю очищаємо і шаткуємо, моркву натираємо на великій тертці, обсмажуємо овочі з маслом на сковороді.

5. Формуємо начинку: з'єднуємо ризик, цибулю, моркву, половину грибів, м'ясо, сіль та перець. Ретельно перемішуємо.

6. Викладаємо начинку на аркуш капусти і складаємо голубець.

7. Готові голубці викладаємо у форму для запікання і заливаємо вершками, розподіляємо гриби, що залишилися.

8. Запікаємо голубці 1 годину в духовці за 180 градусів. Смачного!

Нагадаємо,

• Як забезпечити організм дитини вітамінами та водою
• 5 лайфхаків для приготування дуже смачного салату
• 5 речей, які не можна робити з оливковою олією