Ученые объяснили, почему вредно пить фруктовые соки
Все больше людей делают выбор в пользу здорового образа жизни, следят за питанием и занимаются спортом. И, особенно важно все, что касается здоровья детей. Мы стараемся, чтобы на столе у малыша было побольше фруктов и овощей, кисломолочные продукты, нежирное мяско и свежая рыбка, ограничиваем (или вовсе исключаем) из рациона малыша полуфабрикаты, фастфуд и сладкие газированные напитки, заменяя их свежевыжатыми соками и фруктовыми чаями. Но, как оказалось, их чрезмерное употребление тоже может вредить здоровью.
Ученые из Королевского колледжа Лондона провели исследования и утверждают, что частое употребление свежевыжатых соков в 11 раз увеличивает риск повреждения зубной эмали и возникновения на ней эрозий. Специалисты изучили карточки пациентов в больнице Гая в Лондоне и сравнили питание 300 людей, с сильными стоматологическими проблемами, и 300 – которые таких проблем не имеют. Выяснилось, что повреждение зубной эмали у первых, связано в, первую очередь, с употреблением фруктовых кислот. Причем, особенно опасными они оказались в виде чаев, то есть в горячем виде. Это объясняется тем, что тепло увеличивает скорость химической реакции кислоты с фосфатом кальция, что делает эмаль более уязвимой.
«Кислые напитки сегодня очень модные. Многие люди пьют их, чтобы утолить жажду, а кто-то считает, что чашка имбирного, ягодного или лимонного чая с утра натощак помогает укрепить иммунитет. К сожалению, мы вынуждены их разочаровать», - сообщает один из авторов работы доктор Саойрс Отул.
Также специалисты высказали мнение, что вред зубам наносят фруктовые чипсы и смузи, которые содержат большое количество лимонной кислоты.
«Мы должны с осторожностью относиться к напиткам, которые считаются «здоровыми», или, по крайней мере, безвредными. Особенно, если вы любите медленно потягивать их через соломинку», - отмечает профессор и научный советник Британской стоматологической ассоциации Дэмиен Уолмсли.
А еще обязательно узнайте, почему вредно пить много воды
