Голодные игры: кому можно практиковать сыроедение?
Йога. Еще совсем недавно это слово ассоциировалось у большинства с бородатым тощим индусом, преспокойно отдыхающим на доске с гвоздями. Сейчас йога-группы есть во всех фитнес-центрах и спорт-клубах, а форму для нее выпускают именитые бренды спортивной одежды. Несмотря на то, что такие занятия направлены, скорее, на оздоровление организма, нежели на развитие духовности и открытие третьего глаза, увлечение общества йогой и здоровым образом жизни влекут за собой и некоторый пересмотр пищевых привычек.
Так, например, все больше людей проявляют заботу о своем организме: бросают курить, минимизируют алкоголь и принимают решение на время (в качестве детокса) или навсегда отказаться от мяса. А некоторые, особенно отважные, даже решаются на сыроедение. То есть, употребляют в пищу исключительно свежие, не подверженные термообработке овощи, ягоды, фрукты, грибы, орехи и крупы. Да-да, вы все правильно поняли – никаких чипсов, яичницы, колбаски, стейков и даже каш. Но есть и хорошая новость: при такой системе питания допустимо употребление сыров, а также молочных и кисломолочных продуктов.
Рассуждать о том, хорошо это или плохо, мы не будем: в конце концов, все индивидуально и каждый сам знает, что лучше конкретно для его организма. Главным ориентиром на этом пути должно стать хорошее самочувствие и бодрое расположение духа.
Мы лучше поговорим о том, можно ли переходить на такую систему питания всей семьей, приучая к ней буквально «с младых ногтей». А также о том, стоит ли сыроедить во время беременности.
Относительно первого пункта – официальная медицина единогласна: растущему детскому организму категорически необходимо сбалансированное питание. То есть, достаточное количество белков, жиров и углеводов в рационе. Растительные белки, которыми приверженцы сыроедения заменяют животные белки (в основном, это орехи и бобовые), очень сложны для переваривания детским организмом. Они могут вызвать несварение желудка и даже аллергию. Поэтому на столе у крохи, кроме фруктов и овощей обязательно должно быть и свежее мяско: телятина, индейка, курица или крольчатина.
Кроме того, для полноценного развития, малыш должен употреблять и достаточное количество углеводов, которые лучше всего усваиваются в виде каш.
А вот что касается беременности, здесь не все так однозначно. Если женщина до своего интересного положения была сыроедкой и при этом прекрасно себя чувствует, а беременность протекает нормально, менять пищевые привычки нет необходимости. Но если вы решили перейти на эту систему питания во время ожидания малыша, подумайте, стоит ли экспериментировать в этот период. Обилие сырой пищи и овощной клетчатки может вызывать вздутие и другие дискомфортные состояния в желудке. А при том, что в связи с гормональными изменениями, организму и без того приходится непросто, так ли уж нужно подвергать его дополнительным испытаниям? Кроме того, учтите: если у вас низкий гемоглобин и предрасположенность к анемии, отказываться от мяса вам нельзя.
Лучшим вариантом питания во время беременности будет внимательное отношение к потребностям своего организма. И особенно в летний и осенний период, когда на прилавках магазинов обилие сезонных овощей и фруктов. Просто увеличьте их присутствие в своем рационе, но при этом не исключайте полностью из него мясо и морепродукты. Здоровья вам и вашему крохе!
