Новый год в Китае: 10 удивительных традиций Поднебесной

Сегодня мы окунемся в праздничную атмосферу экзотического Китая. В этой стране точная дата празднования Нового года зависит от лунного календаря, а первый день нового года называют "Праздником Весны". Одним словом, в Поднебесной всё по-другому. Хотя и "международный" Новый год, который наступает 1 января, здесь тоже празднуют ярко и громко и готовятся с тем же размахом, как и к традиционному.

В 2017 году традиционный китайский Новый год Огненного Петуха (Ying Li Shing Nian) начнется 28 января, в 2 часа 6 минут по киевскому времени

Подготовка начинается за месяц до назначенной даты. Если вы хотите увидеть празднование этого дня, то вам лучше запланировать поездку заблаговременно и прибыть в Китай за неделю до самого торжества. В это время по стране организовываются большие и красочные экскурсии.

Практически по всей стране с 25 декабря (европейское Рождество) и до середины января в магазинах начинаются грандиозные распродажи, улицы и дома украшаются гирляндами, в больших торговых центрах сидят Санта Клаусы и предлагают всем желающим загадать желание. Всё как у нас! 

Раньше Новый год в Китае праздновали в течение целого месяца, сейчас торжества сократили до 15 дней. На этот период вся страна буквально окрашивается в красный цвет: считается, что он отгоняет злых духов и привлекает удачу и достаток в дом.

В канун праздника щепетильные китайцы наводят в домах марафет: выбрасывают ненужные вещи, которые накопились на протяжении года, чтобы дать войти в дом новому счастью. Согласно поверью, в дни праздника боги приносят в дом удачу, которая оседает в виде пыли. В день перед торжеством в каждом доме начинается генеральная уборка, а к вечеру все веники, щетки, ведра, тряпки и прочий инвентарь должны быть убраны с глаз долой.

После уборки - особенное украшение дома. На рамах окон, на дверных коробках китайцы приклеивают пять разноцветных полос бумаги, которые выполняют сразу две миссии - отпугивают злых духов и привлекают пять видов счастья: богатство, долголетие, удачу, почет и радость. Вместо новогодней елки в Поднебесной ставят "дерево света" - апельсиновое деревце - или же по всему дому расставляют "горки" из апельсинов. 

За 2-3 часа до "боя курантов" семья собирается за большим столом, чтобы проводить старый год и встретить новый. Кстати, у китайцев настолько ценится семья и семейные отношения, что если к 30 годам вы не обзавелись парой, то вас просто не будут уважать. И дабы избежать осуждения старших, молодое поколение использует "лайфхак": нанимает на семейные торжества "специально обученных людей" - пару на вечер. 

На праздничный стол, кроме блюд из курицы, утки, свинины и рыбы, подают также выпечку и кондитерские изделия, которые традиционно готовят на Новый год. Эти сладости издавна называются Nian Gao или "Новогодние пироги". Обязательным блюдом считаются пирожки со сладким рисом. На севере Китая в новогоднее застолье принято есть традиционные клецки (цзяоцзы), а на юге - ломтики, приготовленные из клейкого риса (няньгао).

Северяне отдают предпочтение клецкам, потому что на китайском языке слово "цзяоцзы" созвучно со словами "проводы старого и встреча нового". Кроме того, эти "пельмешки" напоминают своей формой традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства. Клецки – это не просто вкусное блюдо, но и символ самых добрых пожеланий всем семьям, среди которых наиболее желаемое – рождение сыновей.

После праздничного ужина нельзя ложиться спать, чтобы не упустить своего счастья. Эта традиция называется Shou Swei, что буквально означает проводы уходящего года. А как тут уснешь, если ужин заканчивается раздачей "денег счастья"? Взрослые дарят детям красные конверты с вложенной в них суммой "на удачу". В давние времена новогодние деньги преподносились в виде ста медных монет, связанных вместе красной лентой и символизирующих надежду на жизнь до 100 лет. 

Согласно китайским древним верованиям, совместные проводы года продлевают жизнь родителям.

Во время поздравления и одаривания люди берут друг друга за руки и говорят: Gung Shi Fa Tsai, что означает: "Поздравляю! Желаю богатства и процветания!" или Do Fu Do Shou, что означает "Да будет ваша жизнь полна счастья и радости!", а также Ru Dung Hai, Shou Bi Nan San, что означает "Пусть ваше счастье будет таким же большим, как Восточное море, а жизнь – такой же долгой, как Южные горы".

В первый день года принято, как, впрочем, и у нас, ходить в гости. И когда китайцы приходят к кому-то в гости, они обмениваются двумя мандаринами для каждого человека, что, по поверьям, символизирует пожелание благополучия и богатства в новом году, так как на китайском "два мандарина" и "благополучие" звучат одинаково. 

Помимо денег в Китае стало принято дарить подарки, но непременно из парных предметов, символизирующих семейную гармонию: две вазы, две кружки, две картины. Причем, что интересно, презенты вручаются уже перед самим уходом или даже оставляются тайком.
Особенностью второго дня является то, что любой малоимущий может зайти в любой дом и ему обязательно предоставят еду и какие-то мелкие подарки. Отказывать им нельзя.
Примерно на пятый – шестой день нового года люди уже выходят на работу и там первым делом... запускают фейерверки. 

Одиннадцатый день ознаменовывается праздником, который тесть устраивает в честь мужа своей дочери. И чем насыщенней праздник, чем богаче стол, тем больше тесть любит своего зятя.
12-й-14-й день двухнедельного праздника китайцы проводят на работе и стараются употреблять простую и легкую пищу, чтобы восстановиться после обильных новогодних застолий.
На пятнадцатый день веселье возобновляется - и люди снова выходят праздновать на сияющие улицы. Самые яркие гуляния проходят в Пекине. Ровно в полночь из главного храма города "вылетают" в разные стороны яркие красочные огромные драконы, которые несут с собой удачу и богатство для каждого жителя страны.
Все храмы оглашают окрестности непрекращающимся колокольным звоном и завершается процессия неимоверным по красоте салютом. Считается, что таким образом в Китае отгоняют злых духов, которые жаждут вселиться в кого-то. Любопытно, что до изобретения пороха, хлопушек и фейерверков, было принято бросать в печь бамбуковые палочки (баочжу): они при нагревании издавали громкий треск.  

Каким бы ни был громкий звук праздничных салютов, вскоре наступает время тихих будней, в которые одно за другим исполняются загаданные в волшебную ночь Нового года желания.