Йод для дітей: у яких продуктах його шукати та скільки потрібно для здоров'я

Про важливість йоду багатьом відомо, але мало хто замислюється про те, що готують своїм дітям. Йод – розумний мінерал для здоров'я дітей.

Йод для детей: в каких продуктах его искать и сколько нужно для здоровья / открытые источники

Для дітей цей мінерал критично важливий.

У 5 і навіть 4 літніх дітлахів можна спостерігати дисбаланс гормонів щитовидної залози. І це просто SOS для батьків, вихователів та вчителів.

Чи врятує йодована сіль?

Вважається, що йодована сіль – чудове джерело йоду. Але чи це так насправді?

Йод для детей: в каких продуктах его искать и сколько нужно для здоровья / открытые источники

Йодована сіль виробляється із звичайної кухонної шляхом додавань до неї однієї з 4-х сполук йоду.

• Це може бути йодид калію (або натрію) або йод калію (натрію).
• Будь-яке з цих сполук може бути джерелом йоду. Але це теоретично.

Йод для детей: в каких продуктах его искать и сколько нужно для здоровья / открытые источники

Недоліки:

1. Йод у йодованій солі – штучний. Навряд чи його щитовидна залоза прийме "в обійми всього". Ця проблема до кінця ще не вивчена.
2. При температурі 99 С йод повністю випаровується.

Йодована, як будь-яка сіль, втім, – розкриває смак страви. Але з цією приправою важливо бути обережним!

Також вам цікаво буде прочитати: дефіцит та перенасичення йодом: симптоми та хвороби