Які цукерки можна мамам, що годують: вагітним на замітку

Цукерки із сухофруктів та горіхів

istockphoto.com

Вам знадобиться:

• 100 г мигдалю;
• 100 г кураги;
• 100 г чорносливу;
• 100 г волоських горіхів;
• 100 г фініків без кісточок;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 2-3 ст. л. меду;
• кокосова стружка, кунжут чи мак.

1. Підготуйте сухофрукти - необхідно обшпарити їх окропом і разом з горіхами перемолоти в блендері.
2. Додайте мед та лимонний сік. Перемішати.
3. Скачайте маленькі кульки.
4. Обвалюйте їх у кокосовій стружці, кунжуті або маку.
5. Поставте в холодильник на півгодини-годину.

Мигдальні меренги

istockphoto.com

Вам знадобиться:

• 3 білки;
• 150 г цукру;
• 1/3 ч. л. мигдального екстракту.

1. Потрібно збити білки до утворення легкої піни.
2. Поступово введіть цукор і збивайте до появи «пташиних дзьобів», тобто коли вони добре тягнуться.
3. У масу потрібної консистенції додайте мигдальний екстракт і знову збийте.
4. Готову масу перемістіть на лист, застелений кулінарним папером.
5. Поставте у духовку, розігріту до 110 градусів. Випікайте годину-півтори, залежно від того, які меренги ви хочете в результаті отримати - повітряні або сухі всередині.

Батончик граноли

istockphoto.com

Вам знадобиться:

• 1 склянка вівсяних пластівців;
• 1/4 склянки мигдалю;
• 1/4 склянки насіння соняшника;
• 1 ст. л. насіння льону;
• 1 ст. л. кунжуту;
• 1 склянка асорті сухофруктів (журавлина, вишня, родзинки, курага);
• 50 г вершкового масла|мастила|;
• 1/4 склянки коричневого цукру;
• 1/4 склянки меду;
• 1/2 ч. л. ванільного екстракту;
• 1/8 ч. л. солі.

1. На лист, застелений папером для випікання, викладіть пластівці, подрібнений мигдаль, насіння соняшника, насіння льону і кунжут і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.
2. Випікайте 10 хвилин, а потім перекладіть у велику миску і додайте сухофрукти.
3. Вершкове масло, цукор, мед, ваніль та сіль помістити в невелику каструлю та варити на середньому вогні до однорідної консистенції.
4. Ретельно перемішайте солодкий соус із пластівцями, викладіть у прямокутну форму, поставте в холодильник на 30 хвилин.
5. Коли гранола застигне, нарізати на невеликі прямокутні батончики.

Вам цікаво буде дізнатися:

• як боротися із сонливістю під час вагітності;
• що приготувати дитині на карантині;
• Як забезпечити організм дитини вітамінами та водою