Какие конфеты можно кормящим мамам: беременным на заметку

Конфеты из сухофруктов и орехов

istockphoto.com

Вам понадобится:

• 100 г миндаля;
• 100 г кураги;
• 100 г чернослива;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г фиников без косточек;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 2-3 ст. л. меда;
• кокосовая стружка, кунжут или мак.

1. Подготовьте сухофрукты - необходимо ошпарьте их кипятком и вместе с орехами перемолоть в блендере.
2. Добавьте мед и лимонный сок. Перемешать.
3. Скатайте маленькие шарики.
4. Обваляйте их в кокосовой стружке, кунжуте или маке.
5. Поставьте в холодильник на полчаса-час.

Миндальные меренги

istockphoto.com

Вам понадобится:

• 3 белка;
• 150 г сахара;
• 1/3 ч. л. миндального экстракта.

1. Необходимо взбить белки до образования легкой пены.
2. Постепенно введите сахар и взбивайте до появления «птичьих клювов», то есть когда они будут хорошо тянуться.
3. В массу нужной консистенции добавьте миндальный экстракт и снова взбейте.
4. Готовую массу переместите на противень, застеленный кулинарной бумагой.
5. Поставьте в духовку, разогретую до 110 градусов. Выпекайте час-полтора, в зависимости от того, какие меренги вы хотите в результате получить - воздушные или посуше внутри.

Батончик гранолы

istockphoto.com

Вам понадобится:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 1/4 стакана миндаля;
• 1/4 стакана семян подсолнечника;
• 1 ст. л. семян льна;
• 1 ст. л. кунжута;
• 1 стакан ассорти сухофруктов (клюква, вишня, изюм, курага);
• 50 г сливочного масла;
• 1/4 стакана коричневого сахара;
• 1/4 стакана меда;
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
• 1/8 ч. л. соли.

1. На противень, застеленный бумагой для выпекания, выложите хлопья, измельченный миндаль, семена подсолнечника, семена льна и кунжут и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
2. Выпекайте 10 минут, а потом переложите в большую миску и добавьте сухофрукты.
3. Сливочное масло, сахар, мед, ваниль и соль поместить в небольшую кастрюлю и варить на среднем огне до однородной консистенции.
4. Тщательно перемешайте сладкий соус с хлопьями, выложите в прямоугольную форму, поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Когда гранола застынет, порезать на небольшие прямоугольные батончики.

Вам интересно будет узнать:

• как бороться с сонливостью во время беременности;
• что приготовить ребенку на карантине;
• Как обеспечить организм ребенка витаминами и водой