Прикорм: чи підходить дитині вчорашня їжа?

Прикорм: чи підходить дитині вчорашня їжа?
Прикорм: подходит ли ребенку вчерашняя еда?
pixabay.com

Дитина підросла, ви із задоволенням сідаєте її за загальний стіл. Звичайно, не завжди мама встигає готувати все свіже. Скільки годин чи доби можна зберігати продукти у холодильнику, щоб вони не зашкодили дитині?

Читайте такожДоктор Комаровский рассказал о главных правилах и сроках прикорма

Приготували каструлю борщу або овочевого рагу, а потім подаєте його однорічній дитині наступного дня, але мучить совість? Робота-будинок-побутові проблеми-прибирання-родина. Але чи правильно подавати вчорашню страву, не отруїться Чи малюк і чи збережуться вітаміни та мінерали, корисні для його зростання та здоров'я?

Скільки можна зберігати готову їжу для дитини?

Готову їжу можна зберігати у холодильнику 2 і навіть 3 дні. На 3-й день при підігріванні того ж супу краще все ж таки довести його до кипіння. Харчову токсикоінфекцію така їжа, швидше за все, не викличе, але втратити біологічну цінність.

Навіть за годину, що минула після зняття з вогню, вітамінний склад свіжої страви збіднюється.

Прикорм: подходит ли ребенку вчерашняя еда? / pixabay.com

Читайте такожДневник прикорма ребенка: когда и зачем записывать, что ест и как ведет себя малыш

Куди зникають вітаміни вчорашніх страв?

У картопляному супі, наприклад, за 3 години зберігання втрати аскорбінової кислоти становитимуть 40% від кількості, яка була у свіжоприготовленому блюді. А через 6 годин залишаться хіба сліди вітамінів.

У борщі чи щах зі свіжої капусти за 3 години зберігання втрати вітаміну С становитимуть 60%, а 6 годин — 80%.

Рецепт швидкого супу для дитини

Нехай малюк досхочу поїсть свіжого борщу, а другого дня приготуйте йому щось нове.

Хороший вихід для дитячого обіду – швидкі супи із заморожених овочів. У 300 мл киплячого курячого бульйону, овочевого відвару або підсоленої води киньте 100 г замороженого шпинату. Через 4-5 хвилин після повторного закипання суп готовий. Заправте його рубаним яйцем, зеленню та ложкою сметани.

Також вам цікаво буде прочитати: отруєння: які продукти не варто їсти та які ліки вживати


Матеріали на тему

Аудіоказки

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK