«Ранок з Україною»: Наталья Холоденко рассказала, как приучить школьников к здоровому питанию

Родители на скорую руку начинают придумывать, что такого положить ребенку в ланч-бокс, чтобы было не только вкусно, но и полезно.

Дети с радостью готовы к шоколаду, конфетам и печенью, но их организмы нуждаются в другом. Ведущие программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Лилия Ребрик и Анатолий Анатолич выяснили, что на самом деле стоит давать детям с собой.

8-летний сын звездного психолога Натальи Холоденко Ларион обожает есть овощи. Однако Наталья признается – чтобы привить сыну любовь к здоровому питанию, потратила полгода, и теперь с гордостью может делиться секретами.

Питание – очень серьезная вещь, которая влияет не только на процесс обучения, а и на нервное состояние ребенка. Чем больше ребенок употребляет сладкого, тем раздражительнее, агрессивнее и тревожнее он становится. То есть мы должны понимать, что когда снижаем количество углеводов, мы лечим нервную систему.

– объясняет психолог Наталья Холоденко в эфире канала «Украина».

Особенно опасны сладости в виде школьных перекусов.

На перемене, когда ребенок съедает шоколадку, печенье или пьет сок – у него резко повышается инсулин, повышается физическая активность. Но он идет на урок, садится и не может сконцентрироваться, успокоиться. Ребенок вынужден сорок пять минут терпеть потребность двигаться, а потом под конец урока засыпает, потому что инсулин резко падает и активность очень снижается.

Мозгу человека, а тем более ребенка может хватить тех углеводов, которые находятся в овощах и фруктах. Что давать на перекус, а самое главное, как это сделать правильно, чтобы детям хотелось все съесть? 

Например, два вареных яйца вместо бутерброда – это полноценный белок, это легко носить, легко сложить в контейнер. Надо придумать, что это какая-то секретная еда – спецоперация – только ты такое ешь, а другие дети едят печенье и бутерброды. А ты – спецагент!» – советует Наталья Холоденко в программе «Ранок з Україною.

Процесс питания – это отдельная наука, которая становится все более доступной и понятной. Наталья радуется, что эра обеспокоенных бабушек голодными внуками уже отходит на второй план. И что сын может сам определить, что он уже наелся. К тому же, мы живем во время, когда есть много различных продуктов и понятие полезно и вкусно можно с легкостью сочетать, главное – найти свой эффективный рецепт.

Вот я, например, даю своему сыну оладьи с брокколи, я не делаю чистое изделие из теста, а добавляю кабачки или цуккини, или брокколи – это очень вкусно!