За ушки не оттащите: 3 рецепта пиццы для детей

Пицца, пожалуй, одно из самых популярных блюд в мире. Ее любят и стар, и млад. И у нее есть свой праздник - Международный день пиццы, который каждый год отмечают во всем мире 9 февраля. Пиццерии предлагают скидки на свой ассортимент и особенные, праздничные пиццы. 

Важные тонкости

♥ Пиццу для детей нужно готовить без магазинного майонеза - это не самый лучший продукт для детского организма. Его можно заменить домашним майонезом или любым другим соусом собственного приготовления. Естественно, без жгучих специй и пряностей и лишнего жира. 

♥Добавляйте в пиццу не колбасу или копчености, а обычное отварное или запеченное мясо. Чтобы пицца была вкуснее, просто используйте несколько видов мяса, к примеру, курицу, индюшку и свинину. Тогда она получится сочной. 

♥Во время приготовления пиццы лучше использовать самые простые сорта сыра, типа, российского или моцареллы.

♥Для малышковой пиццы лучше не использовать грибы. Они слишком тяжелы для детской пищеварительной системы. Напомним, что в детский рацион их можно вводить с 14 лет.

А теперь переходим непосредственно к приготовлению детской пиццы по нашему ТОП-3 рецептов.

Пицца «Сырная»

Ингредиенты: для теста: мука – 500 г, вода – 300 мл, соль – 15 г, оливковое масло – 30 мл, прессованные свежие дрожжи – 10 г; для начинки: твердый сыр – 100 г, сливочное масло – 30 г, чеснок – 2 зубчика, моцарелла – 250 г, базилик - по вкусу.

Способ приготовления

• Прессованные дрожжи разводим в воде, добавляем соль и размешиваем.
• Муку высыпаем на стол горкой и сверху делаем ямку. Выливаем жидкую смесь в муку и быстро руками вымешиваем тесто до упругой консистенции. Добавляем в тесто оливковое масло и снова вымешиваем.

• Оставляем тесто настаиваться в теплом месте 1,5-2 часа.
• Готовим соус: в мягкое сливочное масло добавляем измельченный чеснок и базилик. Количество чеснока и базилика берите на свой вкус. Хорошо перемешиваем.
• Сыры натираем на терке.
• Тесто раскатываем на бумаге для выпечки. Покрываем основу соусом из масла.
• Сверху выкладываем половину сыра, начинку выкладываем слегка отступая от краев. Когда духовка нагрелась до 230 градусов, аккуратно переносим пиццу на раскаленный противень и выпекаем до румяности.

Пиццы-малютки без теста

Если вы не любите возиться с тестом или просто нет времени, а малыш уже весь в ожидании вкусняшек, приготовьте пиццу на лаваше!

Способ приготовления

• Для приготовления пиццы берем лист лаваша, вырезаем из него кружочки (ориентируясь на формы для маффинов) или ножом, или специальной формой.
• Каждый кружочек смазываем растительным маслом.

• Выкладываем кружочки из лаваша в формочки для маффинов, на каждой распределяем по чайной ложке любимого томатного соуса.
• Сверху выкладываем натертый твердый сыр, на него отварное мясо, овощи (на ваш вкус) или рыбку.
• И ставим в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку и запекаем.

Пицца в… кулечке

Также малышам непременно понравится пицца в форме конуса. И готовить ее весело, и поедать интересно. Идея будет актуальна для детских праздников.

Способ приготовления

• Для приготовления пиццы из картона вырезаем конус, скрепляем его (можно использовать степлер). Со всех сторон обматываем его фольгой.
• Затем берем тесто, раскатываем его, вырезаем кусочки и выкладываем их внутрь конусов.

• Выкладываем конусы на противень и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 6-10 минут.
• Готовый конусы достаем и заполняем начинкой по вкусу (томатный соус, колбаса, сыр и т.д.). И снова отправляем в духовку. Запекаем до готовности.