Творожный домик: витаминный тортик без выпечки
Это десерт прекрасно впишется в меню даже для годовасика - ну не все же время кормить его пюрешками и супчиками. И пусть вас, милые мамочки, не пугает слово "тортик": его не придется печь, на все приготовление уйдет минут 20-25.
Получится просто "ням-ням", а пользы от такого тортика будет как минимум две. Первая - вы порадуете малыша сюрпризом, вторая - вы сможете отлично "спрятать" и предложить маленькому "нехочухе" полезный творожок, который в другом виде малыш мастерски выплевывает.
Стройся, домик!
Если малышу только годик, желательно готовить тортик только из печенья и творога, а в начинку добавить нарезанный кружочками бананчик, более взрослому гурману не возбраняется сдобрить десерт изюмом, курагой, киви, клубникой, малиной, а в творог добавить варенье.
Ингредиенты:
24 штучки (3 пачки) печенья "Чайное" (или любое рассыпчатое печенье без прослоек и какао в составе), 300-400 г творога, 1 стол ложка 15%-ной сметаны, 300 мл молока, банан, сахар по вкусу
Способ приготовления
- Приготовьте плоское блюдо для тортика.
- Согрейте молоко (не доводите до кипения) и вылейте его в широкую емкость.
- Творог, саха и сметану взбейте блендером.
- Банан нарежьте тонкими кружочками.
- Теперь приступаем к "возведению" тортика. Каждое печенье смачивайте в молоке (не более 1-2 секунд) и выкладывайте в плоское блюдо рядами (три - в ширину, 4 - в длину). Всего получится два "этажа".
- Первый "этаж" печенья покройте слоем творожного крема, сверху выложите кружочки банана.
- Выложите второй слой смоченного в молоке печенья и покройте его творожной массой.
Кто в теремочке живет?
По желанию можно выкладывать тортик в виде домика. Для этого нужно скрепить печенья-"стены" творогом и положить начинку (творог и бананы) внутрь.
Как вариант: сделать из 4-х печений домик, заполнить творогом, а сверху "накрыть крышей".
Или сразу придать тортику треугольную форму домика, выложив два нижних ряда из одного печенья, промазанных творожным кремом, а сверху сделать из печений крышу, сложив их под углом. Под крышу можно положить начинку из творожного крема или банана, а сверху присыпать крышу, как будто снежком, сахарной пудрой.
Приятного аппетита вашим любимым деткам!
