Макаронная пицца: оригинальный ужин за 30 минут
В вашей семье все любят пиццу, а времени на приготовление теста нет? Неожиданно нагрянут гости и нужно придумать, чем угощать? Попробуйте приготовить быстрый вариант пиццы, основа которой – макароны. Ужин на скорую руку – пальчики оближешь!
Традиционную пиццу любят практически все, от мала до велика. Кто-то ходит в пиццерию или заказывает любимое блюдо на дом, кто-то покупает заготовки в магазине или замешивает тесто самостоятельно, следуя только своему проверенному рецепту. Сегодня мы предлагаем вам отойти от классического варианта пиццы, где основа не тесто, а макароны. А в качестве начинки взять что-то из того, что есть в холодильнике – отварное мясо, колбаса, сосиски, а может – креветки. Очень вкусно делать макаронную пиццу с отварным куриным филе, в этом рецепте мы будем использовать именно его.
Макаронная пицца станет палочкой-выручалочкой во многих случаях, она быстро и просто готовится, красиво выглядит, не требует больших затрат и множества ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
• 500 г макарон высшего сорта (любой формы)
• 1 отварное куриное филе
• 3-4 яйца
• 50 г томатного соуса
• 100 г сметаны или сливок или молока
• 200 г твердого сыра
• соль, молотый черный перец, мускатный орех, приправа из трав
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть в холодной проточной воде.
2. Взбить яйца со сметаной (сливками или молоком) и томатным соусом, добавить по вкусу соль и приправы, 100 г натертого сыра. Яично-сырную массу перемешать.
3. Глубокую форму для запекания смазать любым маслом, посыпать панировочными сухарями (можно обойтись без них). Выложить в форму отваренные макароны, залить яично-сырной массой.
4. Отварное куриное филе порезать кубиками или разобрать руками на волокна. Выложить кусочки филе на залитые яично-сырной массой макароны, сверху потереть оставшийся твердый сыр.
5. Запекать в горячей духовке до образования золотистой корочки. По желанию можно добавить к пицце помидоры и оливки. Приятного аппетита!
Больше оригинальных и простых рецептов дожидаются вас в нашей постоянной рубрике СЕМЕЙНОЕ МЕНЮ.
