5 любимых блюд, которые изобрели совершенно случайно

5 любимых блюд, которые изобрели совершенно случайно

Некоторые блюда прочно вошли в нашу жизнь и даже стали ее частью. К примеру, в жару мы с удовольствием съедаем рожок мороженого и не представляем просмотр кинофильма без пачки чипсов. При этом мы никогда не задумывались об истории появления этих блюд. Вместе с тем, сложно поверить, что если бы не случайность, многие из любимых нами лакомств мы так никогда и не попробовали бы.

Читайте такжеПочему детям опасно верить в Деда Мороза

Редакция сайта Kolobok.ua представляет 5 «незапланированных детей» кулинарного искусства, которые стали для нас обыденностью.

Чипсы

depositphotos_13663328_l-2015_1506326371-e1506408778574-630x315_750x375

Дело было летом 1853 года в восточной части штата Нью-Йорк в городе Саратога-Спрингс. Миллионер Корнелиус Вандербилт заказал в кафе «Мунс Лейк Хаус» куропатку с картофелем фри. Блюдо, которое приготовил повар ресторана Джордж Крам, ему не понравилось и он отправил его обратно на кухню, сказав, что картофель нарезан слишком крупно.

Читайте также5 знаменитых проклятий, которые перевернули историю

Повар вспылил и решил отомстить капризному клиенту. Он нарезал картофель тонкими слайсами и присушил его в кипящем масле. Вопреки ожиданиям миллионер не разозлился, а оценил по достоинству необычную закуску. Чипсы прочно вошли в меню ресторана и стали невероятно популярны в Саратога-Спрингс. Люди проходили несколько миль только для того, чтобы полакомиться хрустящей закуской.

Кукурузные хлопья

food-2769656_1920_1506940341-e1506940379129-630x315_750x375

Этот известный по всему миру завтрак изобрели в конце 19-го столетия братья Джон и Уилл Келлог. Они работали в санатории «Батл-Крик» в Мичигане и разрабатывали меню здорового питания. Однажды Уилл сварил пшеницу чтобы приготовить цельнозерновое тесто для выпечки. Повару пришлось на несколько часов отлучится и когда он вернулся, оказалось, что зерно высохло и взялось комочками.

Читайте также10 фактов о пицце, которые сразят вас наповал

Бережливый кулинар не стал выбрасывать пшеницу, а раскатал ее скалкой в единый пласт и запек в духовом шкафу, после чего зерна превратились в хрустящие и легкие хлопья, которые пришлись по вкусу отдыхающим в санатории. В 1896 братья запатентовали свое изобретение и продолжили эксперименты с кукурузой. А затем открыли свою компанию по продаже кукурузных хлопьев.

Салат «Цезарь»

with-wind_1506940348-e1506940460491-630x315_750x375

Создателем этого популярного салата стал владелец мексиканского ресторана Цезарь Кардини. Это было в начале 20-го столетия. Шел 1923 год – разгар сухого закона в США. Чтобы выпить и повеселиться богатые американцы отправлялись в Мексику.

Читайте также10 самых унизительных и опасных профессий прошлого

И вот в День независимости Америки гостей в ресторане Кардини собралось столько, что у него закончилась закуска. Но повар не растерялся. Он смешал все что было на кухне: листья салата, лимонный сок, остатки сухого хлеба, оливковое масло, вустерский соус и пармезан. Посетителям блюдо понравилось, а позднее оно разошлось по многим ресторанам мира.

Мороженое-рожок

ice-cream-2731820_1920_1506940343-e1506940411132-630x315_750x375

Это изобретение сирийского эмигранта Эрнеста Хамви. В 1904 году в Сент-Луисе он продавал залабию – тонкий и хрустящий национальный десерт из теста, который напоминает вафли. Напротив него Арнольд Фомач торговал мороженым, которое пользовалось в летний жаркий день большим спросом.

Читайте такжеКак выглядят школьные обеды в 18 странах мира (фото)

В разгар торговли у Арнольда Фомача закончились стаканчики и находчивый Хамви предложил сворачивать конусы из его залабии. Десерт стали раскупать с удвоенной силой. Через некоторое время Хамви организовал компанию по производству вафельных стаканчиков для мороженого.

Фруктовый лед

ice-2301601_1920_1506940672-e1506940692896-630x315_750x375

Этот любимый всеми десерт в 1905 году придумал 11-летний Фрэнк Эпперсон. Однажды он забыл зимой на крыльце стакан с лимонадом и палочкой для размешивания внутри. За ночь напиток замерз и с утра мальчик смог полакомиться первым в мире фруктовым льдом. Через 18 лет он получил патент на свое изобретение, а потом продал права на него крупной нью-йоркской компании.

Читайте такжеЭволюция Барби с момента создания до наших дней: красотки, пышки и коротышки

А еще обязательно узнайте, какие 12 открытий сделали на собственной кухне опытные хозяйки и не забудьте 9 хитростей официантов, которых не замечает обычный посетитель. 


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK