Как чистить яйца от скорлупы, чтобы они не крошились

Опускайте яйцо в кипящую воду

Давайте мы угадаем - вы заливаете сырые яйца холодной водой и ставите их на огонь? Но если вы хотите, чтобы яйца чистились легче, кладите их уже в кипящую воду, а когда вода снова начнет кипеть, убавьте огонь и варите яйцо примерно 10 минут.

Какие яйца плохо чистятся?

Да, это свежие яйца. В результате хранения поры на скорлупе немного увеличиваются за счет потери влаги, оболочка становится менее плотной, и яйцо легче чистится. Поэтому лучшим вариантом будут яйца, которые хранились 1-2 недели.

Остудите вареное яйцо

Прежде чем чистить яйцо, охладите его. Подержите его в холодной воде до 15 минут, и тогда его чистите.

Как чистить яйца от скорлупы, чтобы они не крошились / pixabay.com

Надбейте яйцо

До того, как заливать холодной водой, расколите яйца, чтобы вода попала под скорлупу. Тогда яйцо будет легче чистить.

Начинайте чистить яйцо с тупого конца

Вот попробуйте почистить яйцо с тупого конца, воздушный карман вам позволит подцепить скорлупу, не повредив белок.

Вам интересно будет узнать как быстро очистить кухонную утварь