Чи не лимоном єдиним: 12 продуктів з рекордним вмістом вітаміну С
У розпал ГРВІ, грипу та ковіда життєво необхідно переглянути свій раціон на користь корисних продуктів із рекордним вмістом вітаміну С
12 продуктів з рекордним вмістом вітаміну С
Тож за допомогою яких натуральних продуктів можна заповнити запаси аскорбінки в організмі?
12 місце – цвітна капуста
Несподівано, але факт: 100 г кольорової капусти містить 70 мг вітаміну С! Ну, як не любити цей корисний, дієтичний овоч, який можна приготувати і так, і сяк? Суп-пюре, запечена в духовці, сира з маслом та перцем – насолоджуйтесь, зараз її вдосталь на ринках.
11 місце – червона горобина
А ви знали, що у горобині вітаміну С більше, ніж у малині – 100 мг на 100 г. Ця ягода добре зміцнює судини, що важливо при зміні температур і бореться з мікробами. Віддавайте перевагу злегка підмороженим ягодам, так вони будуть солодші.
10 місце – кріп
Найпопулярніша трава в раціоні теж містить аскорбінки, як і горобина - 100 мг. Корисний кріп сміливо додавайтеся в страви, адже він ще й багатий на ефірні олії.
9 місце – брюссельська капуста
Брюссельська капуста гарна у всіх сенсах. По-перше, вітаміну С в ній 120 мг, по-друге, велика кількість калію, тому варто ввести в раціон гіпертонікам, по-третє, цей овоч не викликає здуття і бурчання в животі, на відміну від білокачанної капусти.
8 місце – брокколі
Брокколі крім вітаміну С містить каротин та багато речовин, які перешкоджають накопиченню холестерину в організмі. У цього овоча маса клітковини, низька калорійність (всього 30 калорій на порцію), а крім того, дослідження показують, що броколі має антиракові властивості.
7 місце – зелений перець
Солодкий зелений перець – це 150 мг аскорбінки, каротин та фітостерин. Все це в купе, дає користь і імунітету, і зору, і ліпідного обміну.
6 місце – петрушка
За вмістом вітаміну С, як перець! Але петрушка вважається ще й королевою трав, у ній стільки корисних компонентів, що деякі дієтологи рекомендують вводити її у кожен прийом їжі.
5 місце – яблука
165 мг вітаміну С - їжте, і не хворійте! Деякі дослідження довели, що ті, хто з'їдає багато яблук, легені функціонують краще.
4 місце – обліпиха
Обліпиха зараз на піку популярності. Багато закладів ввели в меню смачні обліпихово-медові чаї, і дуже правильно. Такий напій не лише зігріває, а й оздоровлює. 200 мг аскорбінки у 100 грамах – це вам не жарти.
3 місце – чорна смородина
20 ягід смородини на день – і ви забудете про хвороби! Причому свої корисні властивості в процесі обробки або консервації ягода не втрачає!
2 місце – червоний перець
У 100 грамах червоного болгарського перцю вітаміну С у 4 рази більше, ніж у апельсинах! Не відмовляйте собі у цьому корисному овочі!
1 місце – шипшина
Ох той, хто провів дитинство в СРСР, точно пам'ятає, що без напою з шипшини не обходилася не одна осінь і зима. Рекордсмен за вмістом – 650 мг вітаміну С – він гідний стати королем вашого антипростудного раціону.
Також вам буде цікаво:
