Як правильно вибирати полуницю: лайфхаки від Юлії Панкової
Ведуча Нового каналу розповіла про корисні властивості ягід
Ароматна полуниця вже заполонила всі ринки та супермаркети. До речі, покупці в основному вибирають ці ягоди за розміром та яскравим кольором, у чому саме помиляються. Ведуча програми "Ревізор" (Новий канал), кулінар Юлія Панкова ділиться своїми секретами, як вибрати якісну полуницю.
– Ця кисло-солодка ягода дуже смачна та корисна для організму, – каже Юля. – У ній цілий комплекс вітамінів: А, В1, В2, Е, С. Полуниця покращує зір, зміцнює пам'ять, стимулює імунну систему та знижує рівень холестерину.Щоб ця «вітамінна бомба» спрацювала на користь, необхідно правильно її вибрати.
Лайфхак 1
– Понюхайте полуницю – гарна ягода приємно пахне, – пояснює ведуча. – Якщо ви відчуваєте якийсь сторонній запах – краще не беріть.
Лайфхак 2
– Найсмачніші ягоди – яскраві, але не темні, – каже Юля. – Хвостики мають бути не сухі, але легко відриватися. Зерна – занурені у ягоду. А ось на форму звертати особливу увагу не треба.
Лайфхак 3
– Найчастіше усі вибирають ідеальну глянсову полуницю, – каже дівчина. - Не варто таку купувати! Вона точно була оброблена нітратами та містить багато шкідливих речовин. А ще ягоди повинні бути сухими, мати природний колір та вигляд.
Юля рекомендує не зловживати ранньою полуницею, адже нею можна отруїтися. Краще вводити ці смачні ягоди у свій раціон поступово.
