Как правильно выбирать клубнику: лайфхаки от Юлии Панковой
Ведущая Нового канала рассказала о полезных свойствах ягод
Ароматная клубника уже заполонила все рынки и супермаркеты. Кстати, покупатели в основном выбирают эти ягоды по размеру и яркому цвету, в чем как раз ошибаются. Ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится своими секретами, как выбрать качественную клубнику.
– Эта кисло-сладкая ягода очень вкусная и полезная для организма, – говорит Юля. – В ней целый комплекс витаминов: А, В1, В2, Е, С. Клубника улучшает зрение, укрепляет память, стимулирует иммунную систему и снижает уровень холестерина.Чтобы эта «витаминная бомба» сработала вам на пользу, необходимо правильно ее выбрать.
Лайфхак 1
– Понюхайте клубнику – хорошая ягода приятно пахнет, – объясняет ведущая. – Если вы чувствуете какой-то посторонний запах – лучше не берите.
Лайфхак 2
– Самые вкусные ягоды – яркие, но не темные, – говорит Юля. – Хвостики должны быть не сухие, но легко отрываться. Зерна – погружены в ягоду. А вот на форму обращать особое внимание не нужно.
Лайфхак 3
– Чаще всего все выбирают идеальную глянцевую клубнику, – говорит девушка. – Не стоит такую покупать! Она точно была обработана нитратами и содержит много вредных веществ. А еще ягоды должны быть сухими, иметь естественный цвет и вид.
Юля рекомендует не злоупотреблять ранней клубникой, ведь ней можно отравиться. Лучше вводить эти вкусные ягоды в свой рацион постепенно.
