Як змінилося харчування у шкільних їдальнях з 1 січня 2021 року в Україні

З 1 січня 2021 року харчування у школах змінилося, а набули чинності нові санітарні норми. Перша леді Олена Зеленська у соціальній мережі опублікувала інфографіку про те, як харчувалися діти у школах раніше, і як тепер.

Діти – наше майбутнє, а добробут нації залежить від здоров'я дитини. Навіть якщо це звучить пишномовно, це правда. Батьки хочуть, щоб їхні діти харчувалися правильно і вдома, і в школі.

– наголосила Зеленська.

На інфографіці видно, що суттєво розширився список заборонених для продажу в столових продуктах, до нього увійшли:

• М'ясні та рибні продукти промислового виробництва,
• Енергетичні напої,
• Кава та напої з вмістом кофеїну.

Крім того, у затверджених санітарних нормах сказано, що діти з особливими потребами, наприклад, непереносимістю глютена або лактози можуть харчуватися індивідуально. Для цього їм необхідно принести до школи довідку медика.

Харчування передбачає:

• Не більше 5 г цукру на 100 г блюда,
• Не більше 4 г солі на добу.

Очікується, що у найближчому майбутньому стандартні будуть скориговані, наприклад, у їдальнях будуть давати дітям менше хліба, більше м'яса та молока.

Нагадаємо,

• як впливає здоров'я відмова від кави на користь чаю?
• гороскоп для всіх знаків зодіаку.
• скільки кофеїну можна вживати підлітку без шкоди здоров'ю?