Советы для худеющих: готовим мармелад в домашних условиях

Читайте также Готовим диетическую курицу для худеющих (рецепт)

Ингредиенты: 

• 300 г фруктово-ягодного пюре
• 200 г сахара
• 9-10 г пектина + 25 г сахара – перемешать
• 25-50 мл лимонного сока
• Ваниль, тертая цедра и т. д. – по желанию

Читайте также О чем просят дети Деда Мороза: 10 смешных и милых писем

1. Застелите бумагой для выпечки форму желаемого для вас размера. К примеру, противень. 
2. Смешайте пюре с сахаром (вы можете брать и меньше сахара, если придерживаетесь строгой диеты). Доведите массу до кипения. 
3. Варите ее на высоком огне на протяжение 5 минут. Не забывайте помешивать. 
4. После того, как сахар полностью растворится, поместите пектин, смешанный с сахаром. Тщательно передайте. 
5. Сбавьте огонь и варите 10 минут, не забывая мешать.
6. Вылейте массу в подготовленную форму, разровняйте.
7. Оставьте мармелад при комнатной температуре на 24 часа, ничем не накрывая.
8. Ровную поверхность застелите бумагой для выпечки. 
9. Переверните мармелад на бумагу и оставьте еще на 24 часа.

Напомним, 

• Диета после Нового года: что стоит съесть
• Готовим вместе с детьми: банановые оладьи (рецепт)