Что приготовить ребенку на завтрак: запеканка из творога и овощей - рецепт

Ингредиенты: мясо – 200 г, перец сладкий - 3 шт., морковь — 1 шт., лук – 1 шт., молоко — 1/3 ст., творог - 100 г, яйца – 2 шт., зелень - 1 пучок, сыр твердый — 300 г, соль и специи – по вкусу.

Читайте также Веселый зоопарк: топ-4 оригинальных идеи из яиц

Способ приготовления: Мелко нарезанный лук и натертую морковь слегка обжариваем на масле. Отвариваем мясо, охлаждаем и нарезаем маленькими кусочками (можно это сделать предварительно вечером, чтобы не тратить время утром). Перец вымываем, очищаем и нарезаем максимально мелкими кубиками. Творог растираем с солью и специями, потом добавляем нарезанную зелень. Яйца взбиваем с молоком до однородности.

В форму, смазанную растительным или сливочным маслом, выкладываем ингредиенты слоями: мясо, творог, перец, яичная заливка. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 10 минут. Сбавляем температуру до 180 градусов и продолжаем запекать еще 15-20 минут. Сверху посыпаем тертым сыром и оставляем в духовке до его полного расплавления.

Рекомендуем: Сверху на запеканку можно выкладывать кусочки помидора, тыквы.