Паровые котлетки «Сюрприз от кролика»
Блюда, приготовленные в пароварке, - лучшее, что может предложить мама ребенку после года. Ведь они легко усваиваются, не раздражают пищеварительный тракт малыша А котлеты из кролика, приготовленные на пару, - к тому же, еще не только полезные, но и вкусные. Да и готовить их просто.
Ингредиенты: мясо кролика (филе) — 200 г, яйцо — 1 шт., белый хлеб - 1 кусочек, лук - 1 шт., молоко — 0,5 ст., соль — по вкусу.
Приготовление: Мясо кролика дважды пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Размачиваем кусок белого хлеба в молоке. Сразу через мясорубку пропускаем размоченный в молоке белый хлеб и луковицу. Добавляем в фарш одно яйцо. Солим. Замешиваем фарш. Формируем котлетки из фарша, сразу выкладывая их в корзину пароварки. Готовим — 50 мин. Котлеты из кролика для детей можно полить овощным соусом, а подавать лучше с овощами или кашами.
Рекомендуем: Вместе с котлетками в корзину пароварки можно выложить брокколи, морковь, нарезанную кусочками – и тогда у вашего малыша будет полноценный обед.
