Что приготовить школьнику на завтрак: кефирные оладьи

Ингредиенты: 

• 1 л кефира,
• 2 яйца,
• 2 стакана муки,
• 2 ст. ложки сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 0,5 ч. ложки соды,
• щепотка соли

1. Тщательно разотрите желтки с сахаром.
2. К желткам добавьте соль, ванильный сахар, кефир, муку, смешанную с содой, и смешайте.
3. Затем налейте в тесто 1 ст. ложку растительного масла.
4. Отдельно взбейте белки, аккуратно введите их в тесто и перемешай. Тесто должно получиться с консистенцией сметаны.
5. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Выкладывайте на нее тесто ложкой небольшими порциями.
6. Жарьте оладьи на кефире под крышкой на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
7. Подавайте оладьи на кефире со сметаной, ягодами,  медом или вареньем.

Также вам будет интересно прочитать, 

• Рулет из ветчины для семейного ужина (рецепт)
• Завтрак детства за 5 минут (рецепт)
• Готовим правильный рататуй (рецепт)