Лосось и тунец помогают малышам лучше читать, - ученые
У малышей, в рационе которых регулярно присутствуют лосось, сельдь, скумбрия, макрель, сардина и тунец, более развитые навыки чтения, нежели у их сверстников, в меню которых отсутствует жирная рыба. К такому выводу пришли ученые Университета Гетеборга (Швеция).
По словам специалистов, потребление жирных кислот Омега-3, содержащихся в большом количестве в перечисленных сортах, значительно улучшает способности к чтению. Такие выводы исследователи сделали после тщательных наблюдений за школьниками в возрасте от 9 до 10 лет.
На протяжении 3 месяцев одна группа детей получала добавки жирных кислот Омега-3, а другая группа – плацебо. Навыки детского чтения впоследствии были изучены при помощи компьютеризированного теста, оценивающего скорость чтения, способности к визуальному анализу, навыки аудирования и лексические навыки.
Полученные данные показали, что дети, получавшие жирные кислоты Омега-3, имели 65%-ное улучшение понимания прочитанного по сравнению с детьми, которым давали плацебо. Эти участники также имели более высокую скорость чтения и лучше проводили визуальный анализ текста.
Ученые отметили: результаты исследования в очередной раз подчеркивают важность регулярного потребления жирных кислот детьми. Предыдущие испытания также установили положительное воздействие потребления жирных кислот Омега-3 и Омега-6 у детей с нарушениями внимания и трудностями при чтении.
