20 принципов ведического питания для сохранения молодости и здоровья

Веды – самый древний сборник индуистской мудрости, написанный на санскрите, где описано как правильно питаться, чем лечиться, как вести домашнее хозяйство, воспитывать детей и многое другое.

Люди ведической цивилизации сохраняли свою молодость и долголетие на долгие годы. Правила их жизни приведены в Ману-Самхите – шедевре древней классики ведической литературы. Хотим поделиться с вами простыми правилами питания индийских мудрецов, возможно, некоторые из них покажутся вам полезными.

1. Кушать только, когда голоден. Переедание приводит к тому, что еда плохо переваривается и становиться ядом.

2. Еда, приправленная гневом, раздражением, печалью становится ядом. Поэтому кушать, когда вы переполнены негативными эмоциями, нельзя.

3. Чтобы пробудить организм и улучшить пищеварение, перед едой нужно прополоскать рот и умыть лицо прохладной водой. А еще лучше принять прохладный душ или хотя бы обмыть водой еще и стопы.

4. Во время приема пищи лучше всего сидеть лицом на восток, но ни в коем случае не на север или запад, иначе мы теряем энергию.

5. Пищу нужно готовить с любовью. Еда, приготовленная в плохом настроении, раздражении, гневе, печали и когда вы находитесь под воздействием других негативных эмоций, становится ядом.

6. Чтобы энергия из пищи правильно усваивалась необходимо свободное носовое дыхание. Особенно важна правая ноздря. Если она не дышит, огонь пищеварения ослаблен, и пища плохо переваривается. Поэтому если ноздря заложена, нужно прикрыть левую ноздрю и хорошенько продышать правую, также можно перед едой полежать на левом боку.

7. Древние мудрецы считали прием пищи духовным процессом, поэтому очень важной составляющей для правильного настроя на еду была молитва.

8. Пищу нельзя выбрасывать и доедать за другими членами семьи из его тарелки. Поэтому нужно накладывать себе ровно столько, сколько сможешь съесть. В крайнем случае, можно отдать остатки еды животным.

9. Прежде, чем есть самому нужно накормить других.

10. Перед едой для улучшения пищеварения рекомендуется пожевать немного имбиря с лимоном и солью. Это даст желудку сигнал запустить пищеварительный процесс.

11. Как оказалось поговорка: «Когда я ем, я глух и нем», была актуальна во все времена. В ведах написано, что пустые разговоры во время еды распыляют энергию и ухудшают циркуляцию воздуха.

12. Если вы торопитесь, лучше пропустить обед, чем есть впопыхах. Есть нужно неторопливо, находится в спокойном состоянии и тщательно пережевывать пищу.

13. Еда должна воздействовать благотворно на все органы чувств: быть красивой, источать тонкий аромат, веселить нашу душу и радовать глаз.

14. Нельзя есть еду, которая была приготовлена более 3,5 часов назад, а тем более вчерашнюю.

15. После еды, так же как и перед ней, необходимо прополоскать рот, умыть лицо и желательно ополоснуть прохладной водой стопы ног.

16. Ложиться спать после еды можно не ранее, чем через 1,5 часа.

17. На ночь нельзя есть кислые фрукты, и пить кисломолочные продукты.

18. Никогда нельзя есть до восхода солнца и после его заката, особенно в сумерки.

19. Нельзя есть стоя и тем более на ходу, а также перекусывать между приемами пищи.

20. Если вы хотите похудеть, пейте воду до еды, если сохранить и набрать вес – во время и после. Так как еда, выпитая во время и после еды разбавляет желудочный сок и замедляет пищеварение.