Через це вони злипаються: у Мережі назвали головну помилку при варінні пельменів

Один з користувачів підкреслив, що незважаючи на просту механіку процесу, варити пельмені досить складно, особливо якщо йдеться про заморожений продукт із магазину чи супермаркету.

Багато хто кидає пельмені в каструлю з окропом і це неправильно: виникає різниця температур, пельмені просто лопаються. А ще якщо вода кипить, крохмаль починає склеюватися, і тому за підсумком пельмені липнуть один до одного в каструлі.

Щоб уникнути таких проблем, у Мережі радять перед варінням пельмені викласти з морозильної камери хоча б на годину, щоб довести їх до нормальної температури. Кидайте пельмені у воду, коли вона досягне приблизно п'ятдесяти градусів за Цельсієм.

Нагадаємо,

• як скоротити час для приготування їжі на свято?
• Чи українські школярі навчатимуться під час локдауну?
• Як приготувати смачні прикраси для дому?