Оригинальный фаршированный перец: с фаршем, овощами и моцареллой - рецепт

Читайте также На все случаи жизни: запеканка из кабачков с фаршем

Сладкий перец пришел в нашу культуру из Америки, он завоевал любовь и уважение практически в каждой стране, но особенно в Болгарии, за это сладкий перец его и называют «болгарский». Сладкий перец украсит своим присутствием любое блюдо – борщ, суп, рагу, соусы, салаты, перец можно запечь в духовке и полить растительным маслом, а можно фаршировать мясом, овощами сыром. Мы предлагаем вам рецепт универсальный, а вы можете проявлять фантазию и менять ингредиенты под свой вкус.

Читайте также 5 неожиданных мест, где можно подхватить опасные инфекции: вы не подозреваете

Фаршированный сладкий перец с овощами, мясом и моцареллой

Ингредиенты

Мясной фарш – 400 г
Сладкий перец – 6 шт
Помидоры – 4 шт
Лук зеленый – 4 стебля
Кабачок – 1шт
Баклажан – 1шт
Чеснок – 2 зубочка
Сыр моцарелла – 200 г
Соль, перец, зелень

Приготовление

1. Перец вымойте, разрежьте вдоль , удалите семена, выложите в форму для запекания.
2. Помидоры обдайте кипятком и снимите шкурку. Помидоры, баклажан, кабачок, лук, чеснок, сыр, зелень мелко нарежьте, соедините с фаршем, посолите, поперчите, начините половинки перцев.
3. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут

Читайте также 10 правил для входной двери по фен-шуй: как впустить удачу и защитить дом

Узнайте, как приготовить янтарное варенье из кабачков