Новогодний стол 2021: какие блюда необходимо приготовить?

17 декабря 2020 12:00

istockphoto.com

2021 год – это время Белого металлического Быка.

Животное-символ Нового года всегда влияет на то, как мы встречаем следующий год. Например, в случае с Быком используйте как можно меньше красного цвета, это правило желательно применять даже при создании меню на торжественную ночь!

Что любит Бык?

Бык – травоядное животное, которое точно обрадуется, если вы приготовите на Новый год овощные салаты, сыр, грибы и так далее.

Осторожно стоит относиться к блюдам из мяса, используйте свинину, курицу или кролика, но не говядину и телятину.

Для холодца желательно брать куриный или свиной бульон, а оливье приготовить с куриным филе.

Обязательно на столе должны быть:

Крупы и злаковые,
Картофель (пюре),
Ризотто или плов.

Не разозлит Быка присутствие рыбы и морепродуктов, а обилие сладкого – обязательно порадует. Для сервировки стола используйте светлые и естественные цвета (от светло-голубого до светло-серого). Счастливых вам праздников!

Напомним,