Готовимся к Хэллоуину: печем пиццу с паутинкой
Удивить и обрадовать малышей в Хэллоуин можно, приготовив любимую пиццу в хэлллоуинском стиле – с паутиной и паучком!
Ингредиенты для теста: мука - 175 г, теплая вода – 125 мл, оливковое масло – 1 ст.л., дрожжи сухие – 1 ч.л., соль – ¼ я.л.;
Для начинки: твердый сыр – 125 г, моцарелла – 50 г, томатный соус – 10 ст.л., болгарский перец – 1 шт., сушеные травы (базилик, орегано, майоран) – по вкусу, черные маслины – 2-3 шт.
Способ приготовления: в стакан с теплой водой вливаем ложку масла, перемешиваем и наливаем полученную смесь в блюдо с сухими компонентами будущего теста и замешиваем. Готовое тесто смазываем оливковым маслом, накрываем салфеткой и оставляем подходить в теплом месте 40 минут.
Готовим соус: выливаем в блендер томатный соус, измельченный болгарский перец и все сушеные пряные травы. Перемешиваем. Твердый сыр натираем на мелкой терке, а моцареллу нарезаем длинными тонкими полосками.
Готовое тесто вымешиваем его еще несколько минут, а затем тонко раскатываем. Смазываем противень маслом, аккуратно переносим тесто на противень и сразу посыпаем его сверху тертым сыром. Затем размазываем по сыру соус. А сверху с помощью тонких полосок моцареллы выкладываем узор в виде паутины. Ставим готовую пиццу в разогретую до 200 °С духовку и запекаем до готовности.
Делаем паучка: одну маслину разрезаем пополам вдоль, другую маслину - пополам поперек, а потом вдоль. Получаем два туловища и четыре головы. Еще одну маслину нарезаем полукольцами — это будут лапки. На готовую пиццу выкладываем паучка. «Страшного» всем Хэллоуина!
