Что приготовить на Ивана Купала: 7 обрядовых блюд на Купайло

Что приготовить на Ивана Купала: 7 обрядовых блюд на Купайло

Купало или Купайло – один из самых колоритных и ярких праздников, которые пришли к нам еще из дохристианских времен. Как и в любой другой праздник, 6 и 7 июля хозяйки готовили особые обрядовые блюда по традиционным рецептам. Узнайте, чем угощались наши предки на Ивана Купалу.

Читайте такжеОчень вкусно: варенье из кабачка с лимоном - рецепт

Дни 6 и 7 июля - Купальская ночь и праздник Купалы - связаны с многими обрядами, традициями, приметами и суевериями.

istock-813220298_02

 


Топ-7 блюд для праздника Ивана Купалы

Кулага

blueberries-531209_1280_01

 



Кисло-сладкая каша, которую варили из гречневой или ячневой крупы или муки, иногда добавляли квас, часто – ягоды

Клецки

dumpling-1358200_1280

 



Картофельные или просто мучные клецки подавали с поджаренным луком, мясом или сметаной.


Блины

pancakes-2020863_1280

 


Блины с различными начинками – волшебное блюдо Купайла. Если девушка в этот праздник угощала ими молодого парня, то суждено им быть вместе, хотя бы только в эту Купальскую ночь.

Вареники

istock-981931972

 


Вареники с вишнями, картошкой, творогом, вареньем, капустой – традиционно блюдо нашей кухни, без него не обходились и купальские дни.

Пироги и караваи

depositphotos_61022671_m-2015

 



Пироги с овощами, ягодами, зеленью, пышные караваи – традиционная выпечка к празднику Купалы

Травяные чаи

depositphotos_19458553_m-2015_01

 


Травы в Купальскую ночь обладали особой силой и магией, поэтому и чай считался особенным и волшебным. Для чая собирали листья различных садовых деревьев (липы, вишни, смородины, яблони) и травы (чабрец, душицу, календулу).

Квас

depositphotos_76191517_l-2015_1467720404_02

 



Квас – традиционный напиток, без которого не обходилось ни одно лето и ни один праздничный стол у наших предков. У каждой семьи был свой особенный рецепт приготовления домашнего кваса.

Читайте такжеЧасы Ангела-Хранителя в июле 2018: когда лучше обращаться за помощью

Вам будет интересно узнать, что приготовить из кабачков


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK