Рецепт рождественского шоколадного кекса для праздничного семейного чаепития

Близятся зимние праздники, самое время заняться рождественской выпечкой. Узнайте рецепт традиционного рождественского шоколадного кекса с медом, орехами и глазурью.

Рождественская выпечка наполняет дом волшебными ароматами – порадуйте семью традиционным шоколадным кексом.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КЕКСА С МЕДОМ И ОРЕХАМИ

• Мука – 600г
• молотый миндаль – 150 г
• сахар – 200 г
• порошок какао – 2 стол. ложки
• разрыхлитель – 1 пакетик
• смесь пряностей – 1 стол. ложка
• рубленные орехи и сухофрукты – по 75 г
• молоко – 2 стакана
• мед – 125 г
• растительное масло – 150 мл
• горький шоколад – 150 г
• сливочное масло – 1 стол. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешайте муку с миндалем, сахаром, разрыхлителем, какао, пряностями, орехами и сухофруктами.
2. На слабом огне подогреть молоко и растворить в нем мед, сильно не нагревая. Дать молоку остыть.
3. В мучную смесь постепенно влить остывшее молоко и растительное масло, хорошо перемешать, выложить тесто в смазанную маслом форму.
4. Выпекать кекс около 1 часа
5. Шоколад растопить на водяной бане, смешать со сливочным маслом, полить кекс. 

Вам будет интересно узнать классический рецепт торта Захер