Що приготувати на десерт: полтавські вергуни – покроковий рецепт
Наш кореспондент побував на фестивалі "Опошня СліваФест" та привіз звідти рецепт однієї з гастрономічних візиток регіону – вергунів. Це дуже смачна здоба, яку потрібно обов'язково приготувати. Ловіть рецепт!
Полтавщина славиться своїми смачними вергунами. Це святкова здоба, що смажиться у рослинній олії. Така страва дуже подобається і дітям, і дорослим. Вергуни можна робити маленькими, більшими. Приготовлені за цим рецептом вони виходять пишними, ніжними та дуже смачними. Як приготувати ці ласощі вдома – читайте далі.
Інгредієнти:
• Борошно – 2 склянки
• Кефір – 1 склянка
• Горілка – 1 год.
• Яйця – 1 шт
• Цукор – 0,5 склянки
• Розпушувач – 1 пакетик
• Рослинна олія – для смаження
• Цукрова пудра – для присипки
Приготування:
1. Зі всіх інгредієнтів замісіть тісто, воно не повинно бути крутим.
2. Накрийте тісто рушником і дайте полежати близько півгодини.
3. Розкотіть тісто прямокутником, наріжте на смужки.
4. Всередині кожної смужки зробіть надріз, через який потрібно вивернути тісто.
5. Смажте на олії до золотистого кольору з усіх боків.
6. Поки вергуни гарячі, їх можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Вам також буде цікаво почитати:
Що приготувати на сніданок: ТОП-3 рецепти найсмачніших грінок
