Если остался фарш: рецепт аппетитных «ежиков» с рисом

Читайте также 2 простых рецепта ноябрьских пирогов

• Фарш 300 г.,
• Вода 100 мл.,
• Томатная паста 5-6 ст. л.,
• Рис 3 ст. л.,
• Яйца 1 шт.,
• Луковица 1 шт.,
• Морковь 1 шт.,
• Зубчик чеснока 1-2 шт.,
• Зеленый лук, соль и перец по вкусу. 

Приготовление:

Читайте также День молочного коктейля: лучшие рецепты для вас

2. Смешиваем в отдельной емкости фарш, половину порезанной луковицы и рис, добавляем соль, перец и яйцо.

3. Из получившегося фарша формируем небольшие котлетки.

4. Оставшийся лук и тертую морковь обжариваем на сковороде, в томатную пасту добавляем прессованный чеснок, смешиваем с овощами.

5. Добавляем воду и тушим под крышкой. 

6. Добавляем наших ежиков в соус и готовим на огне 10-12 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Вам также будет интересно прочитать, рецепт полезных чипсов в домашних условиях.