Сколько разделочных досок должно быть на кухне?
24 декабря 2019 21:30
Сколько разделочных досок должно быть на кухне?
Разделочная доска на кухне считается едва ли не самым «грязным» предметом, поэтому использовать одну поверхность для разделки всех продуктов нельзя.
По мнению известного доктора Комаровского, на каждой кухне должно быть не менее шести разделочных досок в ходу, и использовать их следует для следующих продуктов:
- сырое мясо,
- сырая рыба,
- готовое мясо,
- овощи,
- салаты и фрукты,
- хлебобулочные изделия.
Доски ни в коем случае нельзя путать между собой. Комаровский предлагает использовать систему цветов, чтобы проще запомнить предназначение каждой доски. Придерживаясь этого простого правила, женщина значительно снизит риск разнообразных пищевых отравлений у всех членов ее семьи.
А что делать, если нет возможности купить шесть разделочных досок?Их количество можно уменьшить до трех или четырех, в таком случае важно придерживаться принципа раздельной обработки сырых продуктов, готовых блюд и выпечки.
Вам также будет интересно прочитать, 3 секрета разделочной доски.
