Заготовки для детей: рецепты джемов, которые точно понравятся ребенку

Заготовки для детей: рецепты джемов, которые точно понравятся ребенку
Заготовки для детей: рецепты джемов, которые точно придутся по вкусу ребенку
istockphoto.com

Не секрет, что малыши любят ароматное варенье, джемы, компоты. Приложите максимум усилий, чтобы в холодные зимние вечера не о ставить ребенка без лакомства

Читайте такжеКлубничное варенье без варки: сохраняем витамины по старинному рецепту

Немного времени понадобиться, чтобы приготовить варенье. Хорошо, если ягоды со своего огорода - тогда вы точно знаете, что в них максимум полезных витаминов и минимум пестицидов. Консервация - витаминный микс для поддержания иммунитета в зимне-весенний период.

Ароматный джем из малины с мятой

Ингредиенты: 400 г крупной малины • 100 мл воды • 400 г сахара • пакетик желатина • 2 ст. ложки лимонного сока • 1–2 веточки свежей мяты

Приготовление: Малину переберите, промойте, обсушите на бумажной салфетке. Всыпьте в кастрюлю и поставьте на огонь. Прокипятите одну 1–2 минуты. Снимите с огня и протрите малиновую массу через сито. Вновь перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Затем положите веточку мяты. Добавьте желатин согласно инструкции на этикетке. Варите еще 3 минуты. Снимите с огня и разлейте по баночкам. Храните в холодильнике.

Заготовки для детей: рецепты джемов, которые точно придутся по вкусу ребенку / istockphoto.com

Читайте такжеМедики назвали самое полезное варенье для иммунитета

Бархатный джем из черники

Ингредиенты: 1 кг черники • 400 г сахара • 1 пакетик желатина

Приготовление: Переберите и промойте ягоды черники. Избавиться от мелких чашелистиков удобно так: залейте чернику холодной водой в большой емкости, перемешайте. Сухие листики и хвостики всплывут. Просто аккуратно слейте воду вместе с ними. Повторите процедуру 2–3 раза. Измельчите чернику блендером или подавите деревянной ложкой. Пусть постоит, чтобы пустила сок. Поставьте кастрюлю с черничным пюре на огонь, прокипятите 1–2 минуты. Снимите с огня и протрите через сито. Вновь поставьте на огонь, добавьте сахар, проварите 3–5 минут. Распустите и всыпьте желатин согласно инструкции на упаковке. Варите еще 1 минуту при постоянном помешивании. Снимите с огня и разлейте по банкам. Храните в холодильнике.

Клубничный джем с лаймом

Ингредиенты:  800 г сахара • 1 кг клубники • половинка лайма • 1 пакетик желатина

Приготовление: Очистите клубнику от листиков, переберите, тщательно вымойте, откиньте на дуршлаг и обсушите. Измельчите ягодки блендером или разомните обычной толкушкой для картофеля. Натрите на терке цедру лайма, выдавите сок. Доведите массу до кипения, подержите на маленьком огне 5 минут, снимите. Аккуратно протрите полученное ягодное пюре через сито или процедите через марлю, чтобы избавиться от мелких косточек. Вылейте клубничную массу в кастрюлю, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения, добавьте сок и цедру лайма. Перемешайте пакетик желатина с двумя ложками сахара, всыпьте в джем, тщательно размешайте. Доведите до кипения и проварите 3–5 минут. Снимите с огня и разлейте по банкам. Храните в холодильнике.

Также вам интересно будет прочитать: малиновое варенье на скорую руку: 3 лучших рецепта


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK