Готовим оливье: пошаговая инструкция для начинающих

• отварной картофель – 4 штуки,
• отварная морковь – 2 штуки,
• вареная колбаса "Докторская" (отварное куриное филе) - 500 г,
• яйца вкрутую – 4 штуки,
• соленые (маринованные) огурцы – 4 штуки,
• консервированный зеленый горошек,
• майонез,
• зелень,
• соль по вкусу;

для майонеза: 

• яичные желтки − 2 штуки,
• оливковое масло − 130 мл,
• горчичный порошок − 0,5 ч. ложки,
• сахар − 0,5 ч. ложки,
• соль − 0,5 ч. ложки.

1. Для приготовления майонеза соедините все ингредиенты и взбейте их блендером.
2. Отваренную картошку, морковь, яйца, колбасу и огурцы порежьте небольшими кубиками.
3. Слейте жидкость из консервированного горошка слей и добавьте в салат.
4. Заправьте оливье майонезом, добавьте соль, перемешайте и выложите формой в глубокой или мелкой тарелке.
5. Поставьте салат оливье в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
6. Подавайте салат оливье на стол холодным и украшенным зеленью.

Напомним, 

• 3 рецепта рождественских дозревающих кексов
• Праздничное детское печенье: самый вкусный рецепт