Рецепт воздушных сырников в духовке

Часто сырники то пригорают, то получаются слишком тонкими или сырыми внутри. Считается, что удачные сырники получаются только если много экспериментировать и «набить руку».

Но есть один отличный рецепт, который можно смело пользоваться, даже если вы готовите это блюдо впервые. Сырники точно получатся удачными, и вам даже не придется следить, чтобы они не пригорели на сковороде. Секрет – в удачном соотношении составляющих и приготовлении в духовке.

Вам понадобится:

• 200 г творога
• 5 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. манной крупы
• 2 ст.л. мягкого сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка ванилина

Как готовить? Смешайте творог с сахаром, яйцами и ванилином, затем добавьте масло, манку, сметану и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте до состояния однородной массы.

Чтобы в духовке получились аккуратные сырники, нужно выложить тесто в формочки. Выпекайте 20-30 минут при 180-200 градусах.

Когда сырники остынут, их можно достать из формочек и подавать с медом, вареньем или сметаной.

Вам будет интересно узнать рецепт нежных сырников с тыквой.