Как приготовить сыр Филадельфия на домашней кухне

Сыр Филадельфия используют для приготовления японских роллов и американского чизкейка. Даже просто намазав его на хлеб, можно получить вкусную закуску.

Обычно сыр Филадельфия стоит недешево. Но его совсем несложно приготовить дома.

Вам понадобится:

• 350 г сметаны
• 300 г греческого йогурта
• 1/2 ч.л. лимонного сока
• 1/2 ч.л. соли
• сито
• глубокая тарелка
• груз

Как готовить?

Смешайте сметану и йогурт, добавьте лимонный сок и соль. Возьмите глубокое сито, поставьте его на глубокую тарелку. Положите в сито несколько слоев марли. На марлю выложите смесь йогурта и сметаны. Накройте смесь сверху марлей, поставьте сверху груз и уберите в холодильник на 12-14 часов. Готовый сыр снимите с марли и выложите в емкость, где он будет храниться.

Вам будет интересно узнать рецепт новогоднего ароматизатора для дома.