Готовим правильную кутью: рождественский рецепт

Ингредиенты: 

• 400 гр пшеницы,
• 200 гр мака,
• 1 ст. чищенных орехов,
• 3-4 ст.л. меда,
• 2 ст.л. сахара,
• 1 ст. кипяченной воды

1. Промойте и варите пшеницу около часа на маленьком огне.
2. Когда она будет готова, промойте ее под холодной водой.
3. Перетрите мак в ступке или в кофемолке и добавьте к пшенице.
4. Нарежьте мелко орехи -  и бросьте туда же.
5. В стакане с водой нагрейте мед и сахар, чтобы они растворились.
6. Залейте отваром пшеницу и все перемешайте.
7. Поставьте кутью в холодильник, чтоб та охладилась. Подавайте блюдо холодным.

Напомним, 

• Рецепт вкусного рулета с маком на Рождество
• Универсальный рецепт соуса песто!