Как запастись витаминами летом

Как запастись витаминами летом
Как запастись витаминами летом
istockphoto.com

Лето — благодатная пора, обилие зелени, созревают сладкие фрукты и вкусные овощи, поэтому именно в этот период стоит уделить особое внимание рациону своих детей.

Читайте такжеСохраняем витамины: клубничное варенье без варки

На столе должно быть разнообразие овощей, фруктов для составления витаминного меню ребенка, а также нужно помнить о способе приготовления, объемах порции того или иного блюда для малыша.

Как усвоить больше полезного

Желательно, чтобы продукты были выращены в экологически чистом месте.

Как запастись витаминами летом / istockphoto.com

Прежде всего включайте в меню малышей максимальное количество сезонных, выращенных в близлежащих селах овощей и фруктов, и, конечно, не забываем о кашах, мясе и рыбе.

  1. Готовьте овощи на пару, запекайте за 2–3 часа до употребления, чтобы максимально сохранить витамины.
  2. Фрукты стоит все лето и осень есть свежими. Именно в них концентрация витаминов больше, чем в вареньях и заморозке.
  3. Конечно же, варите компоты из летних ягод. Каждый день на столе должен стоять графин с вкусным напитком.
  4. Остатки фруктов не храните в холодильнике по несколько дней, а сразу заморозьте небольшими порциями на зиму, чтобы потом не размораживать большой пакет по несколько раз.

Как запастись витаминами летом / istockphoto.com

Читайте такжеПочему многим не нужны витамины и пищевые добавки: совет от врача

Правила замораживания витаминов

Чтобы при хранении из фруктов и овощей не улетучивались полезные вещества, придерживайтесь основных правил: 
1. Размораживайте фрукты при комнатной температуре или в микроволновой печи.
3. Никогда не замораживайте повторно, поскольку создаются условия для развития патогенных бактерий. 
4. Варите овощи и фрукты в небольшом количестве воды.

Также вам интересно будет прочитать: почему нельзя покупать овощи и фрукты на трассе


Облако тегов


Материалы по теме

Аудиосказки
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK