Летнее питание для детей: что приготовить для малыша

Творожные оладьи в духовке 

Творог - отличная альтернатива тяжелым крупам, которые вы варили ребенку на протяжение всей весны, зимы и осени. 

Ингредиенты:

• 50 г пшеничной муки
• 50 г рисовой муки
• 250 мл кефира
• 200 г творога
• 2 яйца
• 50 г изюма
• 0,5  ч. л.
• соды

Читайте такжеПервый прикорм: главные ошибки в выборе

Способ приготовления: 

1. Изюм тщательно вымойте и поместите в теплую воду, чтобы набух.
2. В блендере смешайте изюм с 100 мл кефира и взбейте до однородности.
3. Добавьте соду и остатки кефира.
4. В тесто аккуратно введите муку и хорошо перемешайте.
5. Белок взбейте до пены, посолите и введите в тесто.
6. При помощи большой ложки выложите оладьи на пергамент на противне. 
7. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 °C.
   

Запеканка из брокколи с творогом 

Ингредиенты: 

• 200 г брокколи
• 100 г цветной капусты
• 100 г творога
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сметаны
• растительное масло 

Способ приготовления: 

1. Броколи и цветную капусту разделите по соцветиям. 
2. Отваривайте их в соленой воде 10 минут.
3. Остудите и порежьте кусочками.
4. Яйцо взбейте со сметаной. 
5. Добавьте творог и овощи. 
6. Подсолите смесь.
7. Хорошо перемешайте и выложите в форму, предварительно смазанную маслом.
8. Разогрейте духовку и выпекайте запеканку около 30 минут при температуре 180 °C.
   

Напомним, 

• Первый прикорм для малыша: когда можно давать огурец
• Как приготовить мясное пюре для первого прикорма
• Первый прикорм: главные ошибки в выборе