Персиковый чизкейк без выпечки: рецепт пошагово

Вам понадобятся: 

• Печенье  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Творог  — 400 Грамм
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Ванилин  — По вкусу
• Сахар  — 100 Грамм
• Желатин  — 30 Грамм
• Персики консервированные  — 2 Банки 
  

Читайте такжеДесерт за 10 минут: сорбет из банана и абрикоса - пошаговый рецепт

Способ приготовления: 

1. Разведите 15 г желатина с водой и оставьте набухать на 30 минут.
2. Оставшийся желатин замочите в сиропе из под персиков. 
3. Печенье измельчите в крошку и перемешайте с растопленным сливочным маслом.
4. Массу утрамбуйте в форму и поместите в холодильник.
5. Набухший от воды желатин подогрейте на плите, помешивая, а затем остудите.
6. Взбейте сливки, сахар и щепотку ванилина до полного растворения сахара.
7. Затем добавьте творог, выложите теплый желатин и перемешайте.
8. Форму с коржом залейте полученной массой и поставьте в холодильник еще на пару часов до ее полного застывания. 
9. Персиковый сироп с желатином подогрейте  на плите, перемешивая, а затем остудите.
10. Персики порежьте дольками и выложите на чизкейк.
11. Застывший чизкейк сверху залейте желатиновым сиропом и отправьте на ночь в холодильник. 

Лайфхак

Калорийность 100 грамм чизкейка составляет около 200 калорий. Если вы не хотите перегружать ваш желудок, ограничьтесь одним кусочком. 

Напомним, 

• Вишневый зефир рецепт пошагово: едим и худеем
• Ягодное желе рецепт пошагово: готовим за 10 минут
• Банановое мороженное со сливками: рецепт пошагово