Все, что вы хотели знать о куриных яйцах: 5 главных фактов
Узнайте, чем полезны куриные яйца, сколько их можно есть и как правильно выбирать, чтобы не заразиться опасным заболеванием под названием сальмонеллез.
Сорт яиц
Куриные яйца бывают разных видов - столовые и диетические. Если на яйцах написана буква "С", значит, его можно хранить не более 25 дней, а яйца с буквой "Д" - только 7 дней. Цифра на штампе указывает на размер яйца. Чем больше яйцо, тем оно и дороже.
Хранение яиц
Во многих холодильниках есть специальное место для хранения яиц в виде ячеек. Но именно на дверце температура намного выше, чем в самом холодильнике.
Хранить яйца нужно на нижней полке внутри холодильника.
Как правильно варить яйца
Яйца можно готовить разными способами - сварить вкрутую, в мешочек, поджарить яичницу или глазунью. Врачи рекомендуют есть яйца, сваренные только вкрутую. Глазуньи и яйца, сваренные в мешочек и сырые яйца употреблять в пищу, не рекомендуется.
Польза яиц
Белок - очень полезен для нашего организма. Он необходим для работы мышц, иммунной и пищеварительной систем. А яичный желток - это жир. Именно его дают деткам первого года жизни, поскольку рацион детей должен состоять на 50% из жиров.
Ну и напоследок для расширения кругозора:
- курица – самая распространенная птица на планете;
- в год несушка дает больше 250 яиц в зависимости от породы и условий содержания;
- 25 куриных яиц примерно соответствуют одному страусиному.
Вам интересно будет узнать:
